family kitchen Dolce

少し暖かくなって来た今日この頃。
そろそろあっさりとしたおかずもいいな。

朝、疲れた身体にトマトとベーコンの入ったこのスクランブルエッグは優しい。

くるみの入った米粉パンと一緒にいただきました。
もう少し濃い味のお好みの方は、中にチーズを入れても。

これからはトマトの入ったお料理が活躍する季節ですね。

ちなみにこの黒い器はkamadayaさんのお店で購入。

「最近、園芸のページと化しとるなあ。」の声もよそに、お花達の動向を激写している今日この頃です。♡

だってぼたんの花やつつじetc.が競うように咲いている様をみなさんにお伝したい！

このぼたんも見事でしょう！
とっても大きな花が咲きます。

そして初夏の新緑、赤と白の花の中に建つ三重塔。
ほれぼれとします。

最近、カメラを片手にこの辺りで激写しておられる方は、私だけではない。（笑）
そろそろ涼しいお菓子をつくりたいところですが。

先日来、「さくらが咲かないかなあー。」と思っていたところ、このところの陽気で咲きました！

朝撮ったので、少しかすんだ感じですが、それはそれでとても幻想的です。

そして、先日まだ固いつぼみだった深紅のもくれんがついに咲きました！
とってもおおぶりでゴージャスな感じです。ちょっと貴婦人のようです。
毎年、けっこう見逃していたんですが、今年はばっちり見られました。

そして、この鮮やかなこと！
あちらこちらにいろいろな色が溢れる春。
私の大好きな季節です。

本当は冬のお料理のような気がしますが、久しぶりに作ってみました。
我が家のハンバーグはだいたい煮込みハンバーグです。

ミンチも鶏肉と豚肉のミックスで作ります。中には人参のおろしたものと玉ねぎ、つなぎに卵が入っています。以前は、パン粉やパンをつなぎに入れていたのですが、「純粋に肉のハンバーグが食べたい！」とう息子の要望で最近はこのパターン。
今日は少し気分を変えてトマトの角切りを入れて、少しあっさりめのお味に。

何か４月になっても寒い日が続いて、「春はまだかあ？」と思ったりもしますが、確実に春は近づいて来ています。

まず見つけたのは、紫色のかわいいお花。

その次はこれもピンクや白の色とりどりの花々。

そして、固い殻をやぶりながら大きな深紅の花を咲かせるもくれん。

玄関先には黄色の可愛らしい花を発見。

そして、室内にも、ほら。まるで、色のパレード！

春はもうやってきています。