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スイートポテト♡

今日は久しぶりに暖かい一日でした。

朝は「寒いなあ。」と思っていましたが、段々と暖かくなり、
お昼には着ていた物を少し脱ぐくらい暖かくなりました。

いい天気に誘われて、お昼からはスイートポテトとチャイのケーキを作製!
ちょっとやりすぎ?

でも、こんないい天気の日は、ほら♡
スイートポテト♡_a0234877_18493926.jpg

おいしそうなスイートポテトとホットミルクが身体を温めてくれます。
このスイートポテト、実は作り方はとても簡単。
裏ごしはしないで、ポテトマッシャーで作ります。
耐熱ボールにさつまいもの輪切り(皮をむいたもの)と水をひたひたに入れて、電子レンジでゆでます。ゆでられたら、ざるで湯をきってから、ポテトマッシャーでつぶして、あとはお砂糖、生クリーム、バターを入れてまぜ、焼きめをつけたいときは卵黄を牛乳でのばしたものをぬって、オーブンで少し焼きます。

簡単なので、息子達のお弁当のおかずの片隅にちょこっと登場していました。
さあ、どうぞ召し上がれ。063.gif
by dolce0412 | 2011-12-04 18:55 | sweets


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