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最近のハーブ&干物事情vol.2

先日もご紹介しましたが、我が家のハーブたちも健やかに成長中!
これからはどんどんお料理にお目見えしますよー!

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サラダに大活躍中のルッコラ君。(ぶちぶちちぎってじゃんじゃん食べてます♡)
フェンネル君もずいぶんとたくましくなりました。
もう少し大きくなるまで待つかなあ。

ディル君も健やかに大きくなってます。
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種からこんなになるまで約半年、待ちましたよー!

タイム君はやはりのんびりと成長中。
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でもずいぶんとハーブらしくなってきました。
これって大きくなったのを干せばいいのかなあ。

セージ君も順調です。
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これもどのくらい大きくなったら収穫していいのかな?(うーん。042.gif

そして、先日「スルメイカとトマトのバターソテー」の仕上げで大活躍したパセリ君。
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あんなにひよひよしていたのに、ずいぶんと大きくなって感動です!
「これって食べられるくらいまでに大きくなるのかなあ?」と心配していただけに感慨深い。

そして私の大好きなイタリアンパセリ君。
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活躍の場はもうすぐですよー!
イタリア料理と相性が抜群のこのハーブ、もうすぐばりばりに活躍が期待されます。034.gif

そして仲良くサラダで活躍中のarts&crafts villageさんからやってきたルッコラ君と西洋お野菜君。
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もうサラダで使われすぎて、なんか変な形に。(ごめんなさーい)



















家の裏で元気なハーブ君たちは。
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「これってオレガノ?」
いまだによくわからないハーブ。

そしてめちゃくちゃ元気な第2世代のミント!
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柔らかい葉っぱがステキな淡いグリーン。
香りも爽やかです。
またレッスンのお水の中やアイス、お菓子で大活躍。

そして!
あの切り干し大根は?
じゃーん!
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ほらー!こんなに乾いています。
あと少しかなあ。
完成したら、やっぱりまずはお味噌汁でしょう053.gif
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by dolce0412 | 2015-04-16 19:09 | その他 | Comments(0)
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