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れんこんもち

先日じゃがいももちを食べる機会があり、「あっ!れんこんもちを作ろう!」と思い立ち、さっそく作りました。

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材料はレンコン、片栗粉、だしの素、塩。
外がかりっ、なかはもちもちの「れんこんもち」のできあがり。
れんこんの風味一杯のおもちができました。
今回はれんこんだけでしたが、次回はぎんなんやえびを入れてもいいかも。
また、つくろうっと。037.gif
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by dolce0412 | 2013-10-28 00:24 | 料理 | Comments(0)

やわらかな休日♡

「今日はいい天気、きっと素敵な一日になるぞ!」♡

知人に紹介してもらった「かがみの手づくり市」に行ってきました。
奥津の花美人の里で開催されたイベント。心待ちにしていたイベントなので、わくわくして出かけました。

まずは足湯がお出迎え。今日は少し肌寒く、足湯のお湯の温かさが嬉しい♡
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イベント会場に入ると、まっさきに目に飛び込んできたのが、可愛らしい家具たち。
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旧勝北町のちいさな家具工房で家具をつくっている「にいの屋」さんの作品。
どれも、作者の人柄を思わせる温かいものばかり。椅子の座り心地もとっても良かったです。

他にも、天然酵母の手づくりパンやお菓子。さっそく天然酵母のパンとおいものタルトをゲット。
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会場内のコーヒー屋さんのコーヒーと一緒に、いただきまーす
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このコーヒー、「山の暮らし舍」さんが自家焙煎されたオーガニックコーヒー。
くせがなく、とってもおいしい♡
来年、バザーに出店するときにわけていただけるよう、お願いしました。


おなかが落ち着いたら、またイベント会場内の散策。

木版画の素敵な作品を作っておられる「雨玉舍」さんのブースへ。
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野菜をテーマにしたカレンダー、蓮の葉とかえるをモチーフにした懐紙etc.
どれも味わいのある作品ばかりです。
思わず、来年教室を開いたときに使うオリジナルのゴム判を作っていただくようにお願いしました。
どんなものができあがるか、楽しみです。

会場はゆったりと時が流れていて、志が高く夢を持った方がたくさん。
とっても温かい雰囲気に、来年はこのイベントに参加させていただけるようにお願いしました。
今からわくわくします。
来年は、手づくりのお菓子をたくさん作って参加したいと思います。
年に2回5月、10月頃に開催されるそうです。
ぜひ、みなさんもおいでください。

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by dolce0412 | 2013-10-28 00:17 | その他 | Comments(0)

今が旬!いちじくの白ワイン煮♡

何といっても今が旬のいちじく!
先日もシロップ煮にしましたが、今回はたくさんのいちじくをいただいたので、思い切って白ワイン煮に♡

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いちじくは煮るとシロップはほんのりピンクに。
今回も白ワインなのに、ほんのりとピンク色に。
このシロップは大人しか飲めないかなあ。ソーダで割って飲んだら、スパークリングワインになるかな?

たくさんのシロップができたので、一緒に梨も白ワイン煮に。

ひんやり冷したいちじくと梨は、食事のあとのデザートにぴったり。
アイスクリームを添えたり、ヨーグルトと混ぜてもgood!

パウンドケーキに混ぜてもおいしいかも♡

ああ、秋の味覚って最高ですね。053.gif
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by dolce0412 | 2013-10-12 19:12 | sweets | Comments(0)

これは何でしょう?

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友達にもらって、びっくり!
「何なんだ?これは!」
何に見えますか?
きゅうり? うり? 

いえいえ実はかぼちゃです!
何と長ーいかぼちゃ。
切ってみると、りっぱなかぼちゃでした。

お味は日向南京と栗カボチャのあいのこのような。
でも、とっても甘ーい♡

スープやグラタン、サラダに変身!

とってもおいしかったです。
正式名称はわかりませんが、何というかぼちゃなんでしょう。027.gif
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by dolce0412 | 2013-10-12 19:01 | その他 | Comments(0)
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