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2月レッスン ほっこり優しいごはんとお菓子♡( ^ ^ )

2月のレッスンは
「ほっこり優しいごはんとお菓子♡」ということで、旬のお野菜の大根と米粉をつかったお菓子をご紹介しまーす!( ^ ^ )/

今回のメインは
「大根のおいしさがぎゅっとつまった
大根ごはん」
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このごはん、大根をまるごと食べられる一品。
お揚げが入って、香ばしくて美味しい053.gif
冷めても美味しいので、お弁当にもgood!
簡単にできるのも嬉しい037.gif

さてお次の大根メニューは?
「パリパリ大根と豚の炒め物」
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塩もみした大根とこんがり焼いた豚肉を一緒に炒めました♡
パリパリとした食感と豚肉の香ばしさで、ごはんがすすむこと間違い無し!w
これも大根まるごと食べられますよー!034.gif

さてさて、今回のもう一つの目玉は・・・
「米粉のお菓子2種類!」
 「米粉のカスタードクリーム♡」
 「米粉のスノーボール」
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小麦粉やバター、牛乳を一切使っていないグルテンフリーのお菓子♡
身体にやさしいほんわかとした美味しさです。027.gif
カスタードはこれだけでも美味しく食べられますが、クッキーやケーキとあわせるとちょっと素敵なデザートにも大変身!
(小さなおこさんのおやつにも最適045.gif
今回はいつもお世話になっている「季耕舎」さんの美味しいイチゴとコラボした甘くてさわやかな一品をご賞味ください♡
(昨年も美味しいイチゴのタルトで使わせていただきましたー!)
もう一つのスノーボールはやはり小麦粉やバターを使わずに作ったお菓子。
お口に入れるとシャリシャリっとした食感とココナツオイルの甘い香りやきなこ&抹茶の香りがお口に広がります。
ほんわかやさしいお菓子です。

※作ったカスタードとスノーボールはお持ち帰りいただきます( ^ ^ )

2月のレッスンの予定は、
   
♪日時2017年2月18日(土)
  10時〜14時  残り2名
        
♪日時2017年2月25日(土)
  10時〜14時 4名


    ※1回のレッスンは 4名様まで
   お一人様からでも参加はできます。


     ♪場所 美作市真神720−1
   ♪費用 3,000円(お一人様) 
       
   ♪持ち物 エプロン
       手ふき用ハンドタオル
       カスタードを入れる
       保冷バッグ
    (ない方はこちらでご用意いたします
     ので、ご連絡ください。)

   ♪お申し込み 
   こちら ☞ ←click here!
       family kitchen Dolce              澤谷洋子
       090-7372-1334
Mail :strideraragorn@docomo.ne.jp 
※お電話やメールでのお申し込みも受け付けています。

 
 
お会いできますのを楽しみに、おまちしております。
  

    アクセスは
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by dolce0412 | 2017-01-15 22:27 | 教室の予約 | Comments(0)

これからのスケジュール♡

1月のレッスンが終わるといよいよ今年度の活動開始!ということで2月からの予定をお知らせします♡

2月は旬のお野菜、大根をつかった美味しいお料理を中心にレッスンをする予定。
詳細はまたアップしますね( ^ ^ )

3月はレッスンはお休み♡
でも初めてのDolce自宅でのイベントを計画しています。
期日は3月26日(日)!
津山市内の雑貨屋さんと奥津のハンドメイドで布小物を作っておられる作家さんとコラボして開催!
こだわりのソックス、服、雑貨やハンドメイドのおしゃれな布小物、美味しいお菓子が満載♡
美作市長福寺三重塔の美しいロケーションがお待ちしていますよー!043.gif

4月もレッスンはお休み♡
初旬、下旬に津山市近辺でイベントに参加の予定。
初旬のイベントではグルテンフリーのお菓子を中心にDolceのお菓子を販売する予定034.gif

下旬は昨年も大盛況だった鏡野マルシェに参加予定!
ここでは昨年同様人気のお菓子を販売します♡
「ほうじ茶プリンは?春?買いに来たのにー!」と言ってくださったお客様!
今回はほうじ茶プリン、登場しますよー!w
他にもお馴染みのお菓子がお待ちしてまーす( ^ ^ )/

5月以降もレッスンやイベントが目白押し?
(あっ!でもわからないけど・・・。w)

今年のDolceは益々バージョンアップ?していきますよー!
(本当か?044.gif







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by dolce0412 | 2017-01-15 21:31 | 教室スケジュール | Comments(0)

いよいよバレンタインレッスン♡

あけましておめでとうございます!043.gif

昨年もたくさんのお客さまがたにお越しいただき、「リピートして作っていただける簡単で美味しいレシピのご紹介」をモットーにレッスンをさせていただきました。
今年もより美味しい&簡単なレシピのご紹介に努めたいと思いますので、よろしくお願い致します。( ^ ^ )/

今年最初のレッスンは「いよいよバレンタインレッスン♡」

今回のメインになるケーキは・・・
「お豆腐とクーベルチュールチョコで作るヘルシー&美味しいチョコケーキ♡」
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タイトルにご紹介したように、このケーキ、お豆腐を使って作るヘルシーなケーキ。
油脂を使っていないのですが、お豆腐とクーベルチュールチョコのコラボが濃厚で美味しいケーキになります。ジューサーミキサーを使ってつくるので簡単!
お家にジューサーミキサーかフードプロセッサーをお持ちのかたはぜひ挑戦してみてください。その美味しさにびっくりすること請け合いです。037.gif
(各種イベントでの販売でも人気の商品でした!)

メインのお料理は
「ブロッコリーとベーコンのリゾット」
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寒い冬は何と言っても身体を温めてくれるリゾットが嬉しい♡
そしてなにより嬉しいのはこのリゾット、お冷やご飯で作れるすぐれもの。027.gif
でもお味は濃厚で本格的なリゾットにも負けません!
ぜひお試しあれ!

サイドのお料理は
「えびと白菜と紫玉ねぎのマリネ♡」
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紫玉ねぎで作ったマリネを活用して作るお料理。
紫玉ねぎのマリネ自体も付け合せやソーセージと一緒に煮たりして活用できるんですが、その一例として白菜とえびとコラボしたホットマリネとしても美味しい一品。
ちょっとおしゃれでさわやかな冬のマリネにぜひ挑戦してください。045.gif

最後にご紹介するのは「冬のミネストローネスープ」
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夏には定番のスープですが、冬もトマトの缶詰を使って、さわやかであったかいスープを作りましょう♡
リゾットとも相性のいい酸味の効いたスープでさらにほかほかに!

※作ったチョコレートケーキはお持ち帰りいただけます。


   1月のバレンタインレッスンの予定は、
   
♪日時2017年1月21日(土)
  10時〜14時  満席になりました
        
♪日時2017年1月28日(土)
  10時〜14時 満席になりました
        


    ※1回のレッスンは 4名様まで
   お一人様からでも参加はできます。


     ♪場所 美作市真神720−1
   ♪費用 3,000円(お一人様) 
       
   ♪持ち物 エプロン
       手ふき用ハンドタオル
       チョコレートケーキを入れる
       保冷バッグ
    (ない方はこちらでご用意いたします
     ので、ご連絡ください。)

   ♪お申し込み 
   こちら ☞ ←click here!
       family kitchen Dolce              澤谷洋子
       090-7372-1334
Mail :strideraragorn@docomo.ne.jp 
※お電話やメールでのお申し込みも受け付けています。

 
 
お会いできますのを楽しみに、おまちしております。
  

    アクセスは
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by dolce0412 | 2017-01-03 13:23 | 教室の予約 | Comments(0)
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