family kitchen Dolce

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イカとトマトのバターソテー

連日の暑さに、食欲の秋も減退気味?
今日はお店で見つけたイカをトマトとバターソテーすることに。
材料はスルメイカ、トマト、パセリ、バター、塩胡椒、お酒、醤油だけ。
これがけっこういけました!
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息子が夕暮れの真っ赤な日没に感動して写メを撮りまくっていました。
毎日の忙しさについついそういう景色も見逃してしまいがち。
今日のイカとトマトのバターソテーも「普通においしい♡」とのこと。
夕陽に比べると感動が薄かったかな?
まあ、そんなものかと納得。

夕方になると、それでもすっかり秋の気配。
秋にちなんだお料理のレシピを考えてみようかなあ。
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# by dolce0412 | 2011-09-15 22:06 | 料理 | Comments(0)

チーズケーキ!

昨晩、思い立ってチーズケーキを焼きました。このチーズケーキは作り方が簡単で、あっという間にできるのがついつい焼いてしまう理由。お友達にも「絶品!」と言っていただきました。
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今日はまたまた蒸し暑い日で、ついこの前まで「秋だなあ。」と思っていただけに、何か残念。
友達にもらったブルーベリーが寂しそうにしているので、早くブルーベリーのタルトを作りたいのですが、なかなか作れないのが残念。もし、タルトが作れなかったらジャムかラム酒に漬けようかなあ。
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# by dolce0412 | 2011-09-10 22:43 | sweets | Comments(0)

family kitchen Dolceです。

2014年9月からopenしています。family kitchen Dolceのブログも7年目に入りました。
教室の内容や予約は教室の予約のページをご覧下さい。

family kitchen Dolceは安心、安全の素材、旬のお野菜や果物を使った料理をご紹介する料理教室というだけでなく、料理を通じて人と人とが通じ合える場所になったらなあと思っています。

ちょっとしたアイデアで料理をおいしくするコツやちょっとおしゃれな料理などなど、楽しくおいしい時間を過ごしていただけると思います。

おいしいお料理を食べながら、ゆったりした時間を過ごす。
Refresh Cooking!
ぜひ一度おいでください、 お待ちしています。
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# by dolce0412 | 2011-08-27 23:01 | family kitchen Dolce | Comments(0)