ロールパン

今日も秋風のさわやかな一日。

今日はロールパンを焼いてみました。
昨日焼いたものは、ロールパンというよりスコーンに近い?

「これって、ピザの生地にしたら?」とは、息子の言。

でも今日はほら♡
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こんなにおいしそうに焼けました。
味も上場!
台所は、パンの焼けるいい匂いでいっぱい。

「幸せだなあ。」
次は何を焼こうか。

フランスパンに挑戦しようかな。

おいしいコーヒーと一緒にいただきまーす。♡
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# by dolce0412 | 2011-10-10 15:26 | bread | Comments(0)

バナナのケーキ

いただいたバナナが段々と熟していく様子を見て、
「あー、バナナジュースに変身するか、バナナケーキに変身するか。」とつぶやいていましたが、
一念発起して、バナナケーキを焼くことに。

作り方はチャイのケーキと同じ作り方で、簡単かつシンプルに♡
できたケーキがこちら。
a0234877_1510977.jpg


材料は小麦粉、バター、砂糖、塩少々、卵、牛乳、バナナ、ベーキングパウダー。
バナナはミキサーでペースト状にしたものを加えました。

バナナのケーキは個人的には好きな物の一つで、コーヒーと合う!
にもかかわらず、今回は紅茶がお伴。
紅茶は濃いものが合うかなあ。
けっこうしっとり系のケーキになりました。

ああ、食欲の秋♡
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# by dolce0412 | 2011-10-10 15:15 | sweets | Comments(0)

ブルーベリーのケーキ

この前作っておいたブルーベリーのシロップ煮で、本当はタルトを作りたかったのですが、なかなか時間がなく、またまた泣く泣くブルーベリーのケーキにしてみました。
このブルーベリーはよくよく思い通りのメニューにならなかったなあ。

見た目はブルーベリーの色で、顔色の悪い?ケーキになりましたが、味の方はGood!
しっとりとしてブルーベリーの酸味もあって、なかなかおいしいケーキに変身しました。

材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、ブルーベリーのシロップ煮。
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♡本当はそばにホイップしたクリームをのせたかったのですが、残念。
とりあえず、ブルーベリーのシロップ煮をお供に。♡

実はこの後、同じブルーベリーをヨーグルトに入れて食べちゃいました。
最高!
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# by dolce0412 | 2011-10-02 00:17 | sweets | Comments(0)

チャイのケーキ

今日はちょっとした運動をした後、お友達の家でわいわいがやがやの会。
お土産にチャイのケーキを焼きました。
このケーキは作り方が簡単で、卵白の泡立てをしなくても十分しっとりと焼き上がります。
天板で焼くと簡単。お好みで型に入れて焼いても♡

材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、ベーキングパウダー、牛乳、紅茶、シナモンパウダー、ナツメッグ、カルダモンが入っています。a0234877_034921.jpg

♡中に入れた紅茶は今回レディーグレーというオレンジの香りがする紅茶を使いました。
お好みでいろんな紅茶を使うと、自分のオリジナルのケーキができますよ。♡
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# by dolce0412 | 2011-10-02 00:07 | sweets | Comments(0)

手羽先の八角煮

朝晩がかなり涼しくなってきて、「 秋だなあ。」と家のまわりの彼岸花を見ながら思っています。
そんな秋口に、恋しくなってくる料理の一つがこれ。

手羽先を八角を入れたお醤油ベースのたれで煮た一品。

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八角だけだと独特の臭いですが、このお醤油ベースのたれと一緒に煮ると絶品の味になります。

長くとろ火で煮るので、出来上がったものは骨離れがよく、とろとろです。
お箸でもすーっと離れるくらい柔らかくなります。

材料は手羽先肉、お水、お醤油、お砂糖、八角、お酒というこれまたシンプルなものです。
これらを一緒に入れて煮るだけでできます。

これで、おいしいお酒があったら文句はない?
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# by dolce0412 | 2011-09-25 21:34 | 料理 | Comments(0)


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