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秋の香り♡

な、何と!

秋の香り&味の横綱と言えば、そう、あの松茸!037.gif

その松茸をお友達にいただきました!
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もちろん、調理方法は焼き松茸。
台所中に香りが。

本当にありがたいことです。

山の恵みに感謝しつつ、「いっただっきまーす♡」
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# by dolce0412 | 2011-10-24 23:45 | その他 | Comments(0)

くるみとプラムのケーキ

明日はお友達の誕生日♡

ということで、プレゼントに添える「くるみとプラムのケーキ」を焼きました。

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プラムはラム酒に漬けておいたもの。
少し大人向けのケーキになりました。

段々と秋の気配が深まって、外は秋一色。
田んぼのあぜにはすすきが、道ばたには秋を彩る赤や黄色の落ち葉が。

冬の足音が聞こえだす今日この頃。
こんな頃には、温かいお茶とこんなケーキでほっと一息。

「あー、天高く馬肥ゆる秋かなあ。」(ん? 私は肥えてませんよ。)063.gif
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# by dolce0412 | 2011-10-24 23:18 | sweets | Comments(0)

ロールパン

今日も秋風のさわやかな一日。

今日はロールパンを焼いてみました。
昨日焼いたものは、ロールパンというよりスコーンに近い?

「これって、ピザの生地にしたら?」とは、息子の言。

でも今日はほら♡
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こんなにおいしそうに焼けました。
味も上場!
台所は、パンの焼けるいい匂いでいっぱい。

「幸せだなあ。」
次は何を焼こうか。

フランスパンに挑戦しようかな。

おいしいコーヒーと一緒にいただきまーす。♡
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# by dolce0412 | 2011-10-10 15:26 | bread | Comments(0)

バナナのケーキ

いただいたバナナが段々と熟していく様子を見て、
「あー、バナナジュースに変身するか、バナナケーキに変身するか。」とつぶやいていましたが、
一念発起して、バナナケーキを焼くことに。

作り方はチャイのケーキと同じ作り方で、簡単かつシンプルに♡
できたケーキがこちら。
a0234877_1510977.jpg


材料は小麦粉、バター、砂糖、塩少々、卵、牛乳、バナナ、ベーキングパウダー。
バナナはミキサーでペースト状にしたものを加えました。

バナナのケーキは個人的には好きな物の一つで、コーヒーと合う!
にもかかわらず、今回は紅茶がお伴。
紅茶は濃いものが合うかなあ。
けっこうしっとり系のケーキになりました。

ああ、食欲の秋♡
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# by dolce0412 | 2011-10-10 15:15 | sweets | Comments(0)

ブルーベリーのケーキ

この前作っておいたブルーベリーのシロップ煮で、本当はタルトを作りたかったのですが、なかなか時間がなく、またまた泣く泣くブルーベリーのケーキにしてみました。
このブルーベリーはよくよく思い通りのメニューにならなかったなあ。

見た目はブルーベリーの色で、顔色の悪い?ケーキになりましたが、味の方はGood!
しっとりとしてブルーベリーの酸味もあって、なかなかおいしいケーキに変身しました。

材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳、ブルーベリーのシロップ煮。
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♡本当はそばにホイップしたクリームをのせたかったのですが、残念。
とりあえず、ブルーベリーのシロップ煮をお供に。♡

実はこの後、同じブルーベリーをヨーグルトに入れて食べちゃいました。
最高!
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# by dolce0412 | 2011-10-02 00:17 | sweets | Comments(0)
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