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ヨリビトVol.8〜ここからはじまるetc.〜( ^ ^ )/

やっと梅雨入りか?というような最近のお天気、前回大雨にたたられた「ヨリビト」ですが、今回の天気はどうなることやら・・・。
前回はあいにくの雨でしたが、たくさんのお客様に来ていただき、スタッフ一同感謝感激でした〜♡( ^ ^ )
今回はどんなヨリビトになるのやら・・・
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期日;6月22日(土)
11:00〜15:00
会場;美作市福本610 
(遠藤酒造前 空き地)
13:00〜14:00 
歴史講座「英田の古代を推理する!」
美作市教育委員会 
社会教育課 主査 池田和雅さん
(前回の講演の続きが聞けますよ〜( ^ ^ )/

さてさて今度のヨリビトに出店してくださる方をご紹介します♡
⭐️米山千晴さん(もうヨリビトでもリピーターがたくさんいる陶芸作家さん♡)
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とっても素敵な作品がいっぱいです♡
今回もオリジナルのアクセサリーが作れるワークショップもあります!

⭐️room631さん(奥津でオリジナルのロゴ等を使った作品を作っておられる作家さん)
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今回はお友達3人でちくちくしたりぺたぺたしたりするワークショップと素敵なハンドメイドの雑貨がやってきますよ〜♡( ^ ^ )/
(楽しみです〜124.png

⭐️谷ノ窯さん(ヨリビト初回から参加してくださっている作家さん、味わいのある器はファンが多いです( ^ ^ ))
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先日も津山のPORTで個展を開催、たくさんのお客様がお見えになってました。( ^ ^ )
(Dolceもレッスンで使わせていただいています♡109.png

⭐️百姓もんさん(英田で美味しいもち麦を作っておられます!)
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今回はもち麦だけでなく、ポン菓子やもち麦粉など加工品もやってきますよ〜♡
百姓もんさんのもち麦は品質も良く、美味しいです♡111.png

⭐️ゆん太の家さん(やはり初回から参加してくださっている美味しい天然酵母パン屋さん♡)
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今回はどんなパンがやってくるのか・・・
いつも早くに売り切れるので、お買い求めの方はお早めに〜( ^ ^!)

⭐️32's cafeさん(新庄村のおっしゃれ〜な移動cafe♡)
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いろんなイベントで人気者の32'sさん。
今回も新庄村産の美味しいひめのもち粉のドーナッツ、黒文字ラテ、フルーツのソーダ、ハンドドリップのコーヒーetc.おいしいものをひっさげてやってきますよ〜♡

⭐️山福商店さん(素敵な木工製品をつくっておられる作家さん♡)
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丁寧な作りの作品は段々とファンが増えてきています♡( ^ ^ )
今回もまな板やキュートな椅子がやってきます。
人気の積み木広場もありますよ〜109.png

⭐️Grandma's knittingさん(いつもセンスの良い作品がいっぱい!)
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今回は夏向きの涼しそうな作品がやってきますよ〜( ^ ^ )/
涼しげなバッグはこの夏の必須アイテムです♡

⭐️けん玉先生(コアなファンも初心者も、楽しく教えてくれますよ〜( ^ ^ ))
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ペットボトルを使ったけん玉は初心者の方でも大丈夫!
経験者は検定もしてくれますよ!109.png

⭐️booksちいさん(中学生の店主おすすめの本の紹介や本の交換会をしてくれますよ〜124.png
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「どんな本がおもしろいかな?」な〜んて思ったら店主にご相談ください。
きっといろんな本を紹介してくれますよ( ^ ^ )
お家で読まなくなった本をお持ちください、好きな本と交換できますよ♡

⭐️Vegegrant(ベジグラント)さん
(おいしい柑橘と地産のおいしい野菜が自慢です!)
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ノーワックス無農薬の超〜おいしいレモンと地産の美味しい新鮮野菜がやってきます!
ベジさんのレモンはいろんなところで大人気♡
(購入したい方はお早めに!天候の加減で収量があまり多くないそうです109.png
美味しいレモンをたっぷり使った美味し〜いレモネードも人気です♡

⭐️みどりのまめたさん(みどりのまめたのキャラと美味しいものがコラボした商品やまめたグッズがご自慢!)
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いつも人気のまめもち、コアなファンが増えてきたオーガニックコーヒー、前回から登場しているジャムetc.
美味しいまめたのコラボ商品は大人気!
その他にもまめたのステッカーなどまめたグッズも。
(Dolceもステッカー、貼ってますよ〜109.png

⭐️family kitchen Dolce
今回のお菓子は・・・
いつも大人気のタルト
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もち麦粉を使ったタルト♡香ばしくてファンも多いタルトはいかが?

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タルト生地の中にソーセージやミックスビーンズが入ったキッシュも人気の商品。
まだ食べたことのない方はぜひ一度お試しあれ〜( ^ ^ )

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いつも人気のスノーボール♡
ほろほろとくずれる食感とオーガニックココナツオイルの華やかな香りがくせになります113.png

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津山市の臼井茂松園茶舗さんの美味しい抹茶を使ったショートブレッド♡
抹茶の香りとサクサクっとした食感が美味しいクッキー111.png

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抹茶とほうじ茶のヴェリーヌ
下の層が抹茶の水羊羹、上の層がプルプルしたほうじ茶のゼリー。
異なる食感の二層になった和風のデザート♡
夏らしい和風の冷菓です( ^ ^ )
ミルクをかけうると洋風のデザートに変身!

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いつも大人気の季節限定の冷菓、ほうじ茶プリン♡
ほうじ茶のプリンの上にもほうじ茶のソースがのって、一口食べるとお口の中はほうじ茶の香りが広がります113.png
これをお目当てにやってくるお客様もいるほど人気のプリンです。
まだ食べたことのない方はぜひお試しください!
(これはお持ち帰りできません( ^ ^!))

会場にはトイレ、水道はありません。(近くにローソンはありますwww)
駐車場はみまさか商工会 英田支所(下図をご覧ください)
(会場周辺での路上駐車は危険ですので、おやめください!117.png)
商工会がいっぱいの時にはローソン横の「遠藤歯科」の道路側の駐車場にも置けます。( ^ ^ )
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さてさて今回も美味しい楽しいそしてわくわくのイベントになりそうな予感・・・
お天気がちょっと心配ですが、スタッフ一同のあつ〜い想いできっといい天気になるはず!www( ^ ^ )/

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# by dolce0412 | 2019-06-17 17:15 | イベント♡ | Comments(0)

豚肉ときのこのいろいろソース( ^ ^ )/

梅雨とは言いながらもう真夏?と思えるような今日この頃。
暑〜い日は食欲も今一歩?
が、やはりこんなときこそしっかり美味しいものを食べてのりきりたいもの。
そこでビタミンも豊富な豚肉やきのこを美味しく食べられるメニューをご紹介しますね( ^ ^ )

まずはメインのお料理は・・・
「豚肉ときのこのいろいろソース( ^ ^ )」
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豚肉やいろんなきのこをあっさりとしたソースや濃くのあるソースなどいろんなソースで召し上がれ!
きっといろんなソースは他のお料理にも応用可。
ぜひチャレンジしてみてくださいね( ^ ^ )

サイドのメニューは・・・
「グリーンマッシュ♡」
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グリーンピースとポテトを使った美しい&爽やかなマッシュ。
お料理もきっと映えますよ〜www
作り方も簡単111.png

そして今回の美味しいデザートは・・・
「あっさり美味しい冷やしぜんざい」
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今回も和風のデザートを御紹介。
見た目はただのぜんざいのようですが、実は寒天で固めたぜんざいの中に手作りの求肥や寒天、そして果物が入ったあっさり美味しいデザート。
純和風な感じですが、トッピングによってちょっぴり洋風なデザートにも変身する美味し〜いひんやりデザートです♡
ぜひ挑戦してみてくださいね113.png

※作ったぜんざいはお持ち帰りいただきます♡

 「豚肉ときのこのいろいろソース」レッスンの予定は
 ♪7月13日(土)

     10時〜14時 4名
 
 ♪7月20日(土)

     10時〜14時 
  
 ※1回のレッスンは 4名様まで
   お一人様からでも参加はできます。
 
 ♪場所 美作市真神720−1 
  
 ♪費用 3,000円(お一人様) 
       
 ♪持ち物
    エプロン
    手ふき用ハンドタオル
    ぜんざい持ち帰り用保冷バッグ
    (保冷剤もお持ちください)
    
 ♪お申し込み 
   こちら ☞ ←click here!
       family kitchen Dolce              澤谷洋子
       090-7372-1334
Mail :strideraragorn@docomo.ne.jp 
※お電話やメールでのお申し込みも受け付けています。

お会いできますのを楽しみに、おまちしております。♡( ^ ^ )/
  

    アクセスは
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# by dolce0412 | 2019-06-15 18:03 | 教室の予約 | Comments(0)

さっくりさくさく旬の食材の美味しいフリッターレッスン( ^ ^ )/

春が過ぎて初夏の装い、と思ったらもう夏一直線の様相・・・・
急に暑くなって体力不足を痛感している方もおられるのでは?
そこで旬の食材を使った美味しいフリッターやさっぱりとしたサラダ、そしてひんやりあっさりの和風デザートを6月のレッスンではご紹介しますね( ^ ^ )

まずはメインのお料理は・・・
「さっくりさくさく旬の食材の美味しいフリッター( ^ ^ )」
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今が盛りの新タマネギや旬のお野菜、あっさりとした白身のお魚を使ったさっくさくのフリッター、香草やオリーブを練り込んだ香ばしいミートボールetc.
元気もりもりになれるようなレシピをご紹介!
お家にあるような具材でも応用できる簡単で美味しいフリッターの作り方をマスターしましょう( ^ ^ )

サイドのメニューは・・・
「旬のお野菜のあっさりサラダ」
   (写真がないのが残念・・・。( - -!))
今が美味しいキャベツをたっぷり使った美味しいあっさりサラダをご紹介!
さっぱりとしていて元気が出るサラダです。

そして今回の美味しいデザートは・・・
「抹茶とほうじ茶のヴェリーヌ♡」
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「ヴェリーヌ」とはもともと「小さいグラス」というのが語源のようですが、層になった美味しそうなお料理やデザートとして今は知られています。
今回は抹茶とほうじ茶をつかってしっとりとした層とふるふるした層の二層になったものをご紹介します。
純和風な感じですが、生クリームをかけると洋風なデザートにも変身する美味し〜いひんやりデザートです♡
ちょっとおしゃれなデザートにぜひ挑戦してみてくださいね113.png

※作ったヴェリーヌはお持ち帰りいただきます♡

 「さっくりさくさく旬の食材の美味しいフリッターレッスン」の予定は
 ♪6月1日(土)

     10時〜14時 4名
 
 ♪6月15日(土)

     10時〜14時 残り3名
  
 ※1回のレッスンは 4名様まで
   お一人様からでも参加はできます。
 
 ♪場所 美作市真神720−1 
  
 ♪費用 3,000円(お一人様) 
       
 ♪持ち物
    エプロン
    手ふき用ハンドタオル
    ヴェリーヌ持ち帰り用保冷バッグ
    (保冷剤もお持ちください)
    
 ♪お申し込み 
   こちら ☞ ←click here!
       family kitchen Dolce              澤谷洋子
       090-7372-1334
Mail :strideraragorn@docomo.ne.jp 
※お電話やメールでのお申し込みも受け付けています。

お会いできますのを楽しみに、おまちしております。♡( ^ ^ )/
  

    アクセスは
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# by dolce0412 | 2019-05-16 13:15 | 教室の予約 | Comments(0)

ビジネスプランコンテストのおまけ( ^ ^ )/

先日の土曜日、昨年美作地域コミュニティビジネスプランコンテストで奨励賞をいただいたおまけ?で企業賞ということで、一般社団法人地域支援機構サトビトの沼本さんからイタリア料理をベースにしたお料理のケータリングをプレゼントしていただきました〜( ^ ^ )/

当日はピッカピカの晴天!
真夏日の中、美味しい楽しい会が開会です!
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このスタッフのいい顔をごらんください!この元気なスタッフと今年も頑張っていきますよ〜!

本当にお天気で、三重塔も暑そう!?
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今回の企画をしてくださった県民局の方のごあいさつ・・・
(みまちゃんネルさんも取材に来てくださいました!
みまちゃんネルで15日にニュースとして放映されるそうです( ^ ^ )/)
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いつも本当にお世話になっています。( ^ ^ )

そして今回ケータリングをプレゼントしてくださった沼本さんからも一言・・・
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沼本さんは落合に拠点を置いて、様々な活動をされていて、地域の企業のお手伝いや支援もされています。
また落合にお出かけの方は、「UEDA VILAAGE」にお立ち寄りください♡
とっても素敵なカフェもありますよ( ^ ^ -)

さてお楽しみのお料理が登場!
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ジャーン!

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ジャジャーン!
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アジのエスカベッシュ♡(これ大好き( ^ ^ ))

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ザワークラウトのようですが、ちょっと甘めのお味付け。
さっぱりしていて美味しいかったですよ〜♡

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これがみんなの話題に少しなっていたクスクス。
アフリカが発祥の食材ですが、いまはヨーロッパや南アメリカでもポピュラーな食材です。今回はバゲットとカレーが添えてありましたよ〜( ^ ^ )

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デザートも美味しそう♡

たくさんの美味しいご馳走にみんな終始ニコニコ顔。
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あちらこちらで歓談の様子が・・・
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4月の「きまぐれ写真展 ヨリフォト」の写真もまたまたご披露!

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やっぱり美味しいご飯は大事♡

美味しいご飯をねらってアシナガバチも登場!
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狙うスタッフwww

お腹がいっぱいになったみんなはけん玉先生の引率で近くの「千早の滝」へ・・・
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真夏もここは涼しく、ちょっとした穴場です♡

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沢蟹を見つけた子供達は興味津々。

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この人たちは何を探しているのか・・・・125.png

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尺取り虫をみつけた一行は虫談義を始める・・・

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尺取り虫を飼いならそうとしている?www(手乗り尺取り虫?)

日中の最高温度が29度の夏日だったのですが、滝のあたりは本当に涼しい。
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この満面の笑顔を見よ!( ^ ^ )

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大人も子供もしっかり滝の涼しさを満喫したようです。( ^ ^ )

美味しいお料理と気の知れた仲間達、そして支えてくださる方々のありがたさを感じながら最高の1日を過ごさせていただきました。

これからもよろしくお願いします♡( ^ ^ )































# by dolce0412 | 2019-05-12 20:33 | その他 | Comments(0)

今年初のさんビオマルシェ!( ^ ^ )/

4月の慌ただしいイベントをクリアして、楽しい連休?がやってきます!
(まあ仕事であんまり休めないという方もおられるとは思いますが・・・( - -!))
5月の連休がすむとDolceもまたまた仕事モード!
津山市本町3丁目で開催される「さんビオマルシェ」に参加しま〜す♡

期日:5月26日(日)11:00〜15:00
会場:津山市本町3丁目
駐車場:アルネ駐車場、トマト銀行駐車場、
全本ビル駐車場

今回の出店者さんは・・・
《植物》
・じゃたにく・・・多肉植物

《陶芸&雑貨》
・米山千晴・・・陶芸

《美容》
・希のこ 日笠・・・足ツボマッサージ、レイキ
・米ぬか酵素風呂 足湯・・・米ぬか酵素足湯
・キゾウ・・・ハンドクリーム教室

《フード&ドリンク》
・麹屋 はな・・・麹
・ナチュラルスイーツ チュプ・・・焼き菓子、シフォンケーキ、わらびもち
・日々の糧・・・玄米菜食
・ばんこく珈琲・・・珈琲
・武田待喜堂・・・鶴山おこわ
・アモーレ・・・オーガニック料理
・ウーゾ・・・自家焙煎コーヒー
・日進月歩・・・桑そば
・ゆん太の家・・・天然酵母パン
・パンの家 ブレ・・・米粉パン、米粉の焼き菓子
・ききつち・・・石釜天然酵母パン
・香草工房・・・ハーブ茶
・臼井茶舗・・・ドクダミ健康茶
・みやび会・・・お茶席
・ベジグラント・・・柑橘フルーツ、無農薬レモンジュース
・ポタジェ サタケ・・・ホールタルト、スパイスカリー野菜
・米屋治郎兵衛・・・ピロール米
・カナハラ農園・・・無農薬野菜
・ほのぼのハウス農園・・・無農薬野菜、平飼卵

たくさんの出店者さんでにぎやかそうです♡

今回のDolceは、初夏のお菓子ということで・・・
「タルト」
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結構定番で人気になってきたいろんなタルト♡
今回はどんなタルトがやってくるかな?
お楽しみに〜( ^ ^ )

「キッシュ」
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ソーセージや豆の入ったあっさりめのキッシュ♡
前回のイベントでも好評でした。
ぜひお試しあれ!
(ひょっとしたら他のキッシュも登場するかも・・・( ^ ^ ))

「スノーボール」
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結構隠れファンのいる焼き菓子♡
今回はプレーン味のほかにきな粉味やほかの味も登場予定!
お楽しみに〜( ^ ^ )/

「ほうじ茶と抹茶のヴェリーヌ」
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下が抹茶の水羊羹のような食感のゼリー、上がほうじ茶のふるふるとしたゼリー。
二つの異なる食感のおしゃれで美味しいsweetsはいかが?
お好みで生クリームをかけてもgood!( ^ ^ )

「ほうじ茶プリン」
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これも大人気の初夏のお菓子♡
ほうじ茶のプリンの上にこれまたほうじ茶のソースがのった美味し〜いプリン♡
季節限定のお菓子ですが、超人気もの。
これをお目当てにやって来るお客様もいるほど♡
お持ち帰りはできないので、すぐにお食べくださいね( ^ ^ )/












# by dolce0412 | 2019-04-23 22:10 | イベント♡ | Comments(0)


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