7月に開催した勝央町工業団地内の「クリナップ」さんでの「親子料理教室」第2弾が8月2日にも開催され、無事終了!( ^ ^ )/
今回もにぎやかで楽しい&美味しい料理教室になりました。
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その様子をご紹介・・・
今回も小学2年生〜5年生までの幅広い生徒さんたちとその保護者の方達が、腕前をふるってくださいました。109.png

まずは今日の調理の説明から・・・
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「クミンって知ってますか?このにおいをかいだらわかるかな?」
「きっとみんな知ってるにおいだよ♡」と香辛料の説明や「今日のデザートに使う寒天とゼラチンの違いは?」「なんでできているか知ってるかな?」etc.いろんな料理に関することについてお勉強。
「はいっ!ヒントをください!」と元気な声で手をあげる生徒さん達♡
(なかなか元気がいいです!102.png

調理に関するお勉強やポイントを一通り聞いてから、レシピの説明の間に考えていた担当に積極的に立候補!
たくさん希望があった時にはじゃんけんで!✊✌️

無事担当も決まり、早速調理開始!
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サラダ担当の二人も手際がいいです!
さりげなく保護者の方も洗い物をしてくださり、ナイスフォロー!109.png

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「えっ?どうしたの?」150.png
タコライス担当のお二人は玉ねぎのみじん切りで泣く泣く!145.png
もう目が痛くてたまりません。www
「お母さんはいつもそんなふうにしてみじん切り頑張ってくれてるんだよ。」
「早く水道で目を洗っておいで・・・。」
調理を通していろんなことを学んでいきます。( ^ ^ )

みんなの協力で「あっ!」と言う間に調理完了!

美味しそうにできました〜!
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まるで学校の給食のよう?www
ちゃーんといただきますを言ってから食べますよ〜( ^ ^ )
「スイートチリソースは辛いから、かけるときには気をつけてね〜」

みなさん、もりもり完食!
いつもは小食という方もちゃーんと完食。
(やっぱり自分で作ったのは美味しいよね♡109.png

食べた後の片付けも手際よく・・・
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お皿を洗ってくれた小学生の方は、デザートのときも最後までお手伝い。
(感心、感心。124.png♡)

さて、食べた後は少し休憩してから、工場見学へ・・・・

まずはクリナップさんから説明を聞きます。
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一生懸命に聞いていますね。( ^ ^ )

説明の後は岡山工場と津山工場を見学。
いつもは見られない工場内を案内していただきました。
(いい体験をしたね〜)

さて、あつーい工場見学の後は冷たい美味しいデザート♡
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今日は大きな器に盛ったデザートを各自でとって、ミルクソースをかけます。

「美味しい♡」
「寒天のイメージが変わりますね。」(寒天じゃないくらいとろふわの牛乳寒天♡)

お料理も工場見学も大満足のご様子。
(よかった〜♡( ^ ^-))

今回素敵な企画をしてくださった勝央町教育委員会とクリナップの方々、本当にありがとうございました。
今だけでなく、未来への期待も込めた取り組みに、「また何かお手伝いできたらいいなあ」と思いました。

勝央町工業団地内の「クリナップ」ショールームさん、利用しない手はないですよ〜。
定休日の水曜日はショールームを借りられるそうです。
ぜひお友達やいろんなことでご利用くださいね〜。
(詳細はショールームさんへお問い合わせくださいね( ^ ^ ))

また来年あるのかな〜・・・

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奮闘するタコライス担当の二人・・・。



















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# by dolce0412 | 2018-08-06 15:39 | レッスン | Comments(0)

あつーい夏がやってきました!
そしてあつーい夏休みといえば子供達!
いつも元気な勝央町で、今回またまた元気な取り組みが・・・・。
勝央工業団地の中にある「クリナップ」さんと勝央町教育員会がタイアップして、小学生対象の親子料理教室を開催!🍳

7月26日(木)と8月2日(木)に、勝央工業団地内のクリナップのショールームで、親子一緒の料理教室にDolceがおじゃまして、美味しい楽しい時間をご一緒させていただくことに。( ^ ^ )/

まずは先日の7月26日の様子を少しご紹介しま〜す♡
当日は小学校低学年の方から高学年の方までの幅広い年齢層の方が・・・。

最初はちょっと緊張した面持ちでしたが、教育員会の方のお話やクリナップの方のお話、そしてDolceの説明が済む頃には、みなさんリラックスした雰囲気。

「今日、何をつくるか知ってる人〜?」の質問に???の子供達。
「わー、どんなメニューかも知らずに来たんですね!150.png」www
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でもいろんなお料理やデザートの作り方、スパイスのお話をしている間に、自分の担当を決めて、調理にかかるときには早い早い!

ちなみに今日のメニューは・・・
⭐️スパイシーなタコライス
⭐️旬の野菜のサラダ(バルサミコ酢ドレッシングで)
⭐️牛乳寒天ミルクソースがけ
の3品。( ^ ^ )/

では各自、Let’s go!166.png

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こちらはデザート担当♡
牛乳寒天に入れるみかんをザルにあげています。
このあと、美味しい牛乳寒天をあっという間につくっていました!www
さすがです!(作り慣れている感じでした109.png

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こちらはメインのタコライスを作っているところ。
小さくてもちゃんとトマトを切ったり、ソースを作ったり、大きなお姉さんはちゃんとサポート!(玉ねぎで泣く人続出!105.pngwww)

サラダは二人のサラダ男子たちが大活躍!(活躍の写真はあとで・・・)
ちゃんと食べやすい大きさを考えて野菜を切ったり、二人で分担して協力して手際のよいこと!150.png
二人ともなかなかの腕前、きっとおうちでもよくお手伝いしてるんだなあ・・・・。

そしてお料理は無事完成!
ほーら!
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どうです?なかなかでしょう?
お母さんがたはアドバイス程度、ほとんど子供達で作っています!
(これで、きっと一人で住んでも大丈夫だな・・・。)

お料理のお味もばつぐん!
手作りのスイートチリソースがぴりっといい仕事をして、みんな完食!
(チリソースをかけすぎて、ちょっとギブアップした人もいましたが。www119.png
サラダもバルサミコ酢ドレッシングがあまりに美味しくて、ついつい野菜の汁気と混ざったお汁まで飲んでしまった人も・・・・。
(よっぽど美味しかったんですね。124.png

お腹がいっぱいになったら、まずは「クリナップ」の方から、説明を受けました。
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みんな、一生懸命に聞いていますね。( ^ ^ )

さあ次は「クリナップ」の岡山工場と津山工場見学へ出発!
普段は決して見られないところも、特別に!見学!
(Dolceは見ていませんが、なかなか面白かったようです。109.png

さて、工場見学が終わったら、美味しい冷たいデザートが待ってるよ〜♡
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牛乳寒天のミルクソースがけ♡
ミルクソースをサーブしてくれたのも、男子二人組!
(おおー!未来の厨房男子か・・・・。)

美味しくて冷たい牛乳寒天に大満足のみなさん、最初の緊張した面持ちはどこへやら、楽しそうにいろんなお話が飛び交いました。

最後は「クリナップ」さんからのお願いで、ちょっとしたアンケート。
もし、「クリナップ」のショールームに行かれる機会がありましたら、ぜひ子供達の楽しそうな写真と感想を見てあげてくださいね〜♡

こんな楽しい美味しい機会を作ってくださった勝央町教育委員会&「クリナップ」のみなさま、本当にありがとうございました。
これからも素敵な取り組みにチャレンジしていただけたら嬉しいです♡113.png

ちなみに「クリナップ」ショールームが定休の水曜日は、「クリナップ」さんに問い合わせていただければ、ショールームのキッチンを使用することができます!
飲み物のサーバーもありますので、それも利用できるそうです♡
お近くの方はぜひお友達でご利用くださいね( ^ ^ )/
(私も考えてみようか・・・・。www)

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手際良いサラダ男子!( ^ ^ )













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# by dolce0412 | 2018-07-30 15:49 | レッスン | Comments(0)

109.png連日蒸し暑い日が続いていますが、そんな暑さを吹き飛ばすような6月レッスンの様子をちょっとだけお知らせ♡( ^ ^ )

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レッスン当日も朝から雨、蒸し暑い中今日はカメラの取材付きの?レッスン。www
6月のヨリビトに取材にやってきていた「みまちゃんネル」の方が、今度はレッスン&取材!( ^ ^ )

さてさてどうなることやら・・・・

教室にカメラを設置してから、いよいよレッスン開始!🎥
まずは今日のレシピについて簡単にご説明。

それぞれの料理を作るときのポイントやスパイスについてのお勉強♡
「そんなこともあるんですね。」「なるほど〜。」etc.
素材の大切さや簡単にスパイスを楽しむお料理の仕方などをお話ししながら、いよいよcooking開始!🍳

まずはデザートの「さつまいもと人参のモンブラン」を作りましょう!♡

台になるさつまいもが完成したら、次にさつまいもと人参をゆでて、ポテトマッシャーでつぶして、さつまいも&人参のクリームを作ります♡
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次に生クリームを泡立てて・・・
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先に作っておいたさつまいもの台に生クリームとさつまいも&人参のクリームをのせます♡
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どんなデザートかは後のお楽しみ〜( ^ ^ )/

さてお次はメインの「ジャンバラヤ」にとりかかりましょう!
お野菜を刻んで炒めたら、お米を入れてさらに炒めます。
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調味料を入れて炊いている間に、旬の野菜のサラダを作りましょう♡
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真剣な表情で調理中の生徒さん(アナウンサーさんwww)
今日のサラダはDolceの畑でとれたきゅうりやトマト、玉ねぎがメイン!
バルサミコ酢を使ったあっさりドレッシングでいただきます♡

あっという間にいろんなものが完成!(いつものことですが・・・www105.png

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こんがり焼き色がついたチキンものって、ゴージャス&ボリューミー♡111.png

いっただっきま〜す🍴

「美味しいですね〜♡」
「このサラダもドレッシングがあっさりしていて美味しいです113.png
「チキンの皮もパリパリですね。」

今回3種類のスパイスがいいお仕事してます!www166.png

そしてお腹がいっぱいになったところで、お楽しみのデザート♡
ジャーン!
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さつまいもと人参のモンブラン♡with 季耕舎さんのブルーベリー 
「人参はぜんぜんわかりませんね。」
「とっても美味しいです♡」
とこれまたとっても大満足のご様子。
よかった〜109.png

今回はカメラを持ちながらのレッスンで大変だったと思いますが、うまく作れてよかった〜。それに美味しかった〜♡

なんとまた来週の9日(月曜日)と再来週の16日(月曜日)に、みまちゃんネルで放送されるそうです。www まあ美作市の方はぜひ?ごらんくださいね。
(私ではなく、アナウンサーの方にご注目ください105.png

レッスンはこれでしばらくお休み。
再開は10月からです!
またいろんな企画を考えていきますので、お楽しみに〜♡( ^ ^ )

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# by dolce0412 | 2018-07-03 14:19 | レッスン | Comments(2)

Dolceの今後の予定( ^ ^ )/

6月もなんだか忙しい月になりましたが、レッスンは特別に入っている下旬のレッスンを残すばかり・・・。
でももう7月!149.png
7月以降のイベントや教室の予定をお知らせします!109.png

⭐️7月のイベント!
 ◯7月22日(土)
  津山市徳守様の夏祭りの宵祭り 🍧
      会場:徳守様 境内
      18:00〜21:00
   初の夜のお仕事!www105.png 
   美咲町の梨を使ったお菓子を2種類持って出店します!
   梨のタルト&梨のシャーベット♡
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  津山の大きな夏のお祭りのひとつです!ぜひおいでください!( ^ ^ )/

⭐️7月のレッスン
 ◯特別レッスン
   ・7月26日(木)親子料理教室 🍳
    勝央町工業団地クリナップ内ショールーム
           10:00〜16:00
      受講料:500円
     クリナップと勝央町教育委員会がタイアップした夏休み親子料理教室。
     メニューは暑さもこれでふっとぶあっさりスタミナメニュー!
     ・タコライス ・旬のサラダ ・牛乳寒天
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     ※定員は親子(小学1年〜6年生まで)5組までなので、お早めに〜♡
       詳細は教育委員会配布のチラシをご覧ください。( ^ ^ )/

⭐️8月のイベント!
◯8月25日(土) ヨリビトVol.3113.png
9:00〜12:00
    会場:美作市福本630 
       遠藤酒造跡横空き地
   内容:子供も大人も楽しめるワークショップを企画中!
おたのしみに〜( ^ ^ )/

⭐️8月のレッスン
 ◯特別レッスン
   ・8月2日(木)親子料理教室 第2弾!🍳
    勝央町工業団地クリナップ内ショールーム
           10:00〜16:00
      受講料:500円
     クリナップと勝央町教育委員会がタイアップした夏休み親子料理教室。
     メニューは夏に嬉しい
     ・タコライス ・旬のサラダ ・牛乳寒天

⭐️9月のイベント!
 ◯9月23日(日) ビオマルシェ124.png
   津山市本町3丁目
毎度おなじみ、オーガニックな食を楽しみたい方はぜひ!
  詳細はまた後日!( ^ ^ )/

7月からの予定も充実しています!( ^ ^!)
イベントやレッスンでお会いできるのを楽しみにしております♡

※Dolceの教室でのレッスンは7月〜9月はお休みします。また10月から再開しますので、よろしくお願い致します。
過去のメニューで特別レッスンをご希望の方は、お電話等でご連絡ください。( ^ ^ )






   
 


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# by dolce0412 | 2018-06-21 10:09 | 教室スケジュール | Comments(0)

イベント当日は超晴天!(晴れ女のパワーはすごい!)たくさんのお客様においでいただき、またまた大盛況の内に終わることができました〜( ^ ^ )/

長期予報では雨とか雷雨を心配していただけに、真夏を思わせる快晴にテンションもあげあげ!

11時開始なんてなんのその、もうフライングでお買い求めくださる近所の方々の勢いに、スタッフはたじたじ・・・・。www( ^ ^!)
でも1回目だけでなく2回目もリピートしてくださった方や、イベントの趣旨に賛同して様子を見に来てくださった方、応援しに来てくださった方々のおかげで、にぎやかに楽しい一日になりました♡

見よ!この晴天!104.png
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「どこの観光地?」って思わせてくれるようなロケーション♡
青い空、風情のある建物、そしてテントを覗いてくださるお客様・・・・。

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フライングで146.png、もう産直お野菜や美味しい果樹を買いに来てくださったお客様。
まだ準備中のスタッフはまじあせっていますよ〜www

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いつも美味しいお野菜や柑橘を持ってきてくれる「ベジグラント」さん。

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美味しい無農薬&ノーワックスの甘夏やレモン♡

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レモンは美味しいレモネードにも大変身!可愛い売り子さんが作ってくれました♡

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前回も大人気の「季耕舎」さんの美味しい手作りジャム♡

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蜂蜜も大人気!(どんな花の香りがするのかなあ・・・・。( ^ ^ ))

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今回はとれたての美味しいブルーベリーもやってきましたよ〜!( ^ ^ )

夏向けの可愛い帽子や涼しげなモビールetc.夏向けのニットはやはり人気♡
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出店者さんも目をつけていたバッグ♡
イベント後に嬉々としてgetしてましたよ〜( ^ ^ )/

このモビールも超プリティー♡
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Dolceも玄関先に飾る夏らしいモビールをgetしました。
ぜひレッスンに来られた折に、見てやってくださいね。109.png

森の中からやってきた「まめた」が持ってきた、グッズや豆餅、コーヒーはやっぱり人気。豆餅はあっというまに売り切れ!www
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今日のコーヒーの試飲はアイスでしたよ〜♡(美味しかった〜113.png

落合から初参加の「Chick tack waltz」さん。
可愛いグッズや素敵なアクセサリーも持ってこられていましたが、缶バッジ製作のワークショップも・・・・。
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真剣に取り組む様子・・・・。www いいのができたかなあ・・・・。125.png

ご夫婦で陶器&染めをしておられる「谷の窯」さん。
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ベンガラ染めのコットンヘンプのソックス♡
履いていて、気持ちいいし、色合いもシックでいい・・・。

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いい感じです♡(なんたってパートナーが撮影してますから・・・)

陶器もシックで使い易いです。( ^ ^ )
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今回、ちょっとした目玉は「けん玉おじさん」
けん玉をうまくするコツを伝授してくれました〜。
いろんな人がけん玉に挑戦!
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見よ!この真剣そのものの様子!147.png

けん玉先生も練習中。www
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段々と熱が入ってきました!
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もちろん、この写真を撮っていた「谷の窯」さんも結構な腕前でした。102.png

一日暑いくらい天気がよく、最高のイベントでした!
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美作市のケーブルテレビ「みまチャンネル」も取材にやってきてましたよ〜
放送は6月25日!109.png

今回も会場を貸してくださった遠藤酒造さん、いつも応援してくださるお客様、準備をいろいろと頑張ったスタッフetc.
「いろんな人が英田という場所でいろんな縁をつないでいって、いろんな人が立ち寄れるような場所をつくっていこう!♡」という目標にむかって、ゆっくりゆっくり進んでいっています。
これからもどうぞ応援をよろしくお願いします。( _ _ )

次回のヨリビトVol.3
8月25日(土)9:00〜12:00
会場は同じく美作市福本610
    (遠藤酒造跡横 空き地)
内容子供祭り的なことが中心になりま〜す!

暑い夏に向けてまたみんなと頑張るぞー!
ヨリビトでまたお会いしましょう! ( ^ ^ )/
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# by dolce0412 | 2018-06-18 14:42 | イベント♡ | Comments(0)