ごぼうの入ったみそ味つみれ
ごぼうハンバーグが好きなんですが、今日はお弁当のおかずにもなるごぼうの入ったみそ味つみれをつくりました。
ごぼうは炊き込みご飯をするときもいい香りがして、欠かせない材料ですが、「つみれにもおいしいかな?」ということで、つくってみました。
材料は豚肉のミンチ(鶏肉でもいいです。)、ごぼう(ささがきにして)、人参(すりおろして)、あとはみそと塩、しょうが、片栗粉です。
材料を全部混ぜて、こねてからつくねの形にまとめます。
最初に電子レンジで少し火を通してから、フライパンで両面をこんがり焼きます。
つけあわせはししとうの方がいいんだけど、今日はなかったので。
さあ、召し上がれ。
ごぼうは炊き込みご飯をするときもいい香りがして、欠かせない材料ですが、「つみれにもおいしいかな?」ということで、つくってみました。
材料は豚肉のミンチ(鶏肉でもいいです。)、ごぼう(ささがきにして)、人参(すりおろして)、あとはみそと塩、しょうが、片栗粉です。
材料を全部混ぜて、こねてからつくねの形にまとめます。
最初に電子レンジで少し火を通してから、フライパンで両面をこんがり焼きます。
つけあわせはししとうの方がいいんだけど、今日はなかったので。
さあ、召し上がれ。
by dolce0412
| 2012-02-12 22:41
| 料理
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