大根さんといわしさんの煮物♡
先日作った「手羽先の八角煮」の残り汁を使って、大根を煮込みました。
手羽先と八角のいい味が出ているだし汁で大根を炊くと、とろーりと甘い大根に。
うまみの出たお汁までおいしく活用させていただきますよー
そして今日見つけたいわしさんたち。
梅干しと一緒に煮付ける「いわしの梅煮」がとってもおいしい。
いわしはもちろん身がほろっとくずれるくらい煮ているのでとってもおいしいんですが、一緒に炊いた梅も最高においしいんです。(立派に主役級!)
ぜひ一度お試しあれ!
手羽先と八角のいい味が出ているだし汁で大根を炊くと、とろーりと甘い大根に。
うまみの出たお汁までおいしく活用させていただきますよー
そして今日見つけたいわしさんたち。
梅干しと一緒に煮付ける「いわしの梅煮」がとってもおいしい。
いわしはもちろん身がほろっとくずれるくらい煮ているのでとってもおいしいんですが、一緒に炊いた梅も最高においしいんです。(立派に主役級!)
ぜひ一度お試しあれ!
by dolce0412
| 2015-04-16 19:20
| 料理
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by dolce0412
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