2012年 01月 29日 ( 3 )

ふかふか食パン!

うまく焼けなかった経験から、しばらく放っておいたホームベーカリーをひさびさに出して、食パンに挑戦!

今回はほら!
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こんなにおいしそうに焼けました。

ソフト食パンとスイート食パンの2種類。
今回はどちらも成功!053.gif

スイート食パンは少し甘めなので、そのまま食べてもGood.
ソフト食パンは、お野菜やハムと相性がよさそう。

次回は中にフルーツを入れた食パンや全粒粉のパンを焼いてみたいなあ。037.gif
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by dolce0412 | 2012-01-29 21:50 | bread | Comments(0)

かぼちゃと豚肉とポテトのチーズ焼き

とても忙しい時に作る料理の一つです。

これはそれぞれの材料を下ゆでしたり、味をつけたりしたものを交互に並べて、塩胡椒し、パルメザンチーズをかけて焼くだけの簡単レシピ。

でも、これがいがいといけるのです。
それぞれの素材が生きた、見た目よりあっさりとしたお料理です。
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材料は、下ゆでした(レンジで固めで茹でるとはやいです。)ポテト、かぼちゃ、そして塩胡椒した豚肉。
本当にシンプルでしょ?
豚肉を鶏肉にしたり、季節によっては茄子やれんこんに野菜が変わってもおいしいです。
いろいろと試してみてください。

息子は「これって簡単にできるから、またレシピちょうだい。」とのこと。
きっと自分で挑戦してみるのかな?037.gif

今日はポタージュスープも作ったので、このチーズ焼きと合わせてあったかメニューです♡063.gif
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by dolce0412 | 2012-01-29 21:14 | 料理 | Comments(0)

合鴨だんごの茶そば

長い間眠っていた茶そばを食べようと思い立ち、「鶏肉をいれようか、それとも。」と思案していたところ、合鴨の肉だんごを入れることに。

少し濃いめのおだしに、茶そばと合鴨の肉だんご、ほうれん草がとてもおいしそう!
肌寒い日が続いていますが、温かいおそばをいただいて身体を温めましょう。
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もちろん合鴨の肉だんごでなくても、鶏肉を入れてもGood!
おそばも茶そばでなくても普通のおそばでも十分。
おとなならたっぷり七味を入れるとさらに風味も増して、身体も温まります。
一石二鳥ですね♡

あっ!この天目のお椀は以前ご紹介した「kamadaya」さんのお店の品物です。
おそばがとてもおいしそうに見えるでしょう。058.gif
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by dolce0412 | 2012-01-29 12:55 | 料理 | Comments(0)


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