Dolce 春のレッスン編(特別バージョン!)( ^ ^ !)

インベントの合間を縫って?(本当はこっちが本業なんだけど・・・。( ^ ^!))
春のレッスン(特別編)♡🌸
今回はいつも人気のお寿司とこれまた大人気のレモンアイシングケーキの欲張りレッスンwww
さて、どうなることやら・・・
まずはかなりこちらがメイン?というレモンアイシングケーキから作っていきま〜す!
まずはレモン汁を絞って・・・
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面倒でもこの作業が大切。
いつもお世話になっている呉の「Vegegrant」さんの美味し〜い無農薬ノーワックスのレモンを使います♡

そしてぐるぐる生地を作って・・・
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バターも粉もしっかり入った生地は超おもたーい!( ^ ^!)/

しっかりこねた生地を型にいれます・・・
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そしていつものようにこの後の写真は・・・

ケーキが焼けたら次はお寿司に取り掛かりましょう・・・
中に入れる具材を炊きます♡
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美味しく炊けました〜109.png

錦糸卵を焼きましょう・・・
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ちょっと分厚いかな・・・
(それもまた愛嬌102.png

レッスンの合間に生徒さんが持ってきてくださった「鍋帽子」談義が・・・
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これが鍋帽子!150.png
中にはお鍋が入っています!
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どうやら大根や卵が入っている模様・・・
(おでんの具か・・・)
この鍋帽子、シャトルシェフ?の原理と同じらしい・・・
綿の本体の中にアクリルの綿が入れてあって、低温で調理したのちこれに入れて保温で料理ができるようです。
なかなかの代物でした。( ^ ^ )

そんなこんなで話題も弾み、いよいよ料理が完成〜!
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美味しそうなお寿司ができました〜!
(なかなか盛り付けもお上手です♡)

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今日はおすましと一緒にどうぞ召し上がれ♡

「美味しい〜♡」
「大きな器に作って、こうやって取り分けていただくのもいいですね。」
「過去、プリンカップにお寿司を入れたミニカップ寿司を作った生徒さんもおられましたよ。」etc.
話は尽きませんでした。( ^ ^ )/

お楽しみのデザートはレモンアイアイングケーキとDolce謹製のりんごとイチジクのコンポート♡
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これも美味しく召し上がっていただきました〜♡( ^ ^ )

「お寿司もケーキもまたすぐに作ってみますね。」
「また友達と来させていただきます。」と嬉しいお言葉。

またまたぜひおいでくださいね。
お待ちしています〜( ^ ^ )/















# by dolce0412 | 2019-03-22 17:07 | レッスン | Comments(0)

春のお出かけ(勝山編)( ^ ^ )/

いつもイベントばかりしてるみたいだけど、そんなことないんですよ〜。www
ちゃーんと家族でおでかけもしてますよ〜109.png
もうかなり前のことですが、恒例の「勝山のおひな祭り」に行ってきました〜♡
家族と友人でワイワイにぎやかなおでかけです!
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古い街並みにはこーんな素敵なお雛様も♡
商店街にはいろんなおしゃれなお店もたくさん。
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お知り合いの「ゆーまにわ」さんも出店しておられました!
(写真を撮るのを忘れた・・・。( ^ ^!))

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おしゃれなアクセサリーショップも・・・

イベント仲間の「ガラス工房 とよもと」さんにもお会いしましたよ〜♡
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可愛いお雛様のガラス作品♡♡♡

こーんな可愛いお雛様も・・・
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菜の花が春らしい124.png

そしてみんなが楽しみにしている「お雛弁当」を食べに・・・
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どんなお弁当かな〜♡

だだーん!
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美味しそう〜!( ^ ^ )/

彩りも美しく、手の込んだお料理に「綺麗だね〜♡」「美味しいね〜♡」とみんなパクパク。
遠方からおいでのお客様も多かったようです。( ^ ^ )
デザートの落合羊羹までしっかりいただいて、大満足。

満腹のお腹を抱えて、元来た道を戻りながら写真を撮ったり、お店を覗いたり・・・
天気は小雨や曇りのお天気でしたが、それでもいい感じに落ち着いた通りを歩きながらの〜んびりと・・・。

少しお腹に隙間が出来た頃に、またまた定番の「かぴばらこーひー」さんへ
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初めて行ったという友人にレモンコーヒーをすすめると・・・
「超おいしい〜♡113.png
「でしょ?www」
川の景色をの〜んびりとながめながらしばし歓談。
いい時間を過ごしました。

また来年も行こうね〜♡( ^ ^ )
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# by dolce0412 | 2019-03-22 16:41 | その他 | Comments(0)

サミュゼ Vol.3「春のイベント」のお知らせ♡

寒かった?冬もそろそろ終わり♡家の周りは段々と春の気配が・・・。
年に一度、Dolceの家の前でにぎやかにま〜ったりと開催している「サミュゼ」
今年で3回目となりました。
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いつもの〜んびりとお客様もスタッフもピクニック?ののりで開催しています。
家の前には国の重要文化財の「長福寺 三重塔」があり、たくさんの花々に囲まれて、本当にまったり。
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春の「長福寺 三重塔」♡

出店者さんもまったりのんびりと出店しています( ^ ^ )
「皮工房 泰二」さん
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可愛いコインケース♡カラーもバリエーションに富んでいて、使いやすそう109.png

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当日は皮を使ったワークショップの他にキュートな消しゴムハンコの販売やワークショップもあります!(Dolceもめっちゃ楽しみにしています♡113.png

「SOT」さん
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ハンドメイドの素敵なポーチやアクセサリー♡(本当にキュート124.png

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着心地のいいリネンの服やパンツ109.png

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人気の「今治タオル」やはき心地の良い「千代治のソックス」♡
(Dolceも大ファンです126.png

「room631」さん
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シンプルなんだけどセンスの良いはたらきものの小物たちやバッグがやってきます!
リネンや綿の使い込むほど良い味のでる作品たちです♡110.png
(Dolceも大好き♡)

「Grandma's Knitting」さん
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ハンドメイドの素敵なニット小物たち♡センスも良くて使い勝手がいい!
キュートでセンスのよい作品は人気者で〜す( ^ ^ )

「Vegegrant」さん

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いつも美味しい柑橘たちは大人気!
一度食べたらやみつきになりますよ〜🍊
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地産の野菜も新鮮で美味しい♡
レモンとみかん酢で作った美味しいジュースもやってきま〜す!
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(お楽しみに〜109.png

「すみっこ遊び」
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昨年度までは可愛いグッズのあたる射的をしていましたが、今年はどんなゲームがあるかなあ・・・・。(お楽しみに〜( ^ ^ )/)

「family kitchen Dolce」は・・・
「ナッツのタルト」
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「アイシングレモンケーキ」
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「チーズケーキ」
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「イチゴ大福」
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「手作り羊羹」
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他にも久しぶりのお菓子が登場するかもしれません・・・( ^ ^ )
(お楽しみに〜109.png

他にも楽しいコーナーが・・・
⭐️「けん玉先生」
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楽しいけん玉コーナーでけん玉に挑戦してみてね!( ^ ^ )/

⭐️「本の交換会📘」
おうちで読まなくなった本を持ってきて、会場にある本と交換できます!
素敵な本と出会えるかもしれませんよ〜♡

春爛漫の楽しい、まったりの「サミュゼ」にぜひおいでください!
スタッフ一同お待ちしていま〜す♡























# by dolce0412 | 2019-03-01 08:32 | イベント♡ | Comments(0)

ヨリビトVol.6大盛況のうちに終わる!( ^ ^ )/

先週の日曜日に開催した「ヨリビトVol.6」、昨年の4月から初めて6回目、一年が経とうとしています。
今回もたくさんのお客様においでいただき、大盛況のうちに終わりました。( ^ ^ )/
心配したお天気も相変わらずの晴れ女パワー?でとってもよい天気に!
そんなにぎやかな会場の様子をお知らせしますね〜♡
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11:00開会にもかかわらず、相変わらず早くからたくさんのお客様が・・・
(晴れた青空がまぶしい〜!174.png

いつも美味しいベジさんの柑橘たち。今回もその美味しい柑橘をおめあてのお客さまがぞくぞくと・・・
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「この前買ったみかんが美味しかったわ〜、また買いに来たの〜♡」
(そうでしょう、そうでしょう。109.png

いつも湯原から来てくださる「ガラス工房 とよもと」さんはワークショップも大人気!113.png
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素敵な作品がいっぱいです!♡♡

旬のイチゴをたくさん持ってやってきた「季耕舎」さん、あっというまに売り切れ〜
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桃の香りの「おおきみ」と酸味と甘味がはっきりした「よつぼし」はどちらも美味しい♡
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ハンドメイドの木匙もなかなかの人気です!( ^ ^ )

いつもセンスの良いニット小物を持ってこられる「Grandma's Knitting」さん
素敵な作品がいっぱい!
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あの可愛いニットのバッグ♡くま?のチャームも可愛かったなあ♡126.png

オリジナルのペンダントが作れる「米山千晴」さんのブース。
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作ったペンダントを胸に飾ったお客様をみかけましたよ〜( ^ ^ )/
スタッフも大ファンです!♡♡

久しぶりに参加してくださった「chick tack Waltz」さん。
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羊毛フェルトのワークショップにハマった人も多数・・・。
可愛いのができるんだもの〜♡
(あ〜、お客さんになりたかったなあwww105.png

そしていつも大盛況の「けん玉先生」
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いつものように子供たちだけでなくて、大人も真剣そのもの!
会場では検定も行われていましたよ。
(けん玉麦子も一生懸命チャレンジしてました!助手なのにwww103.png

そしてこちらもいつも大人気の「山福商店」さんの積み木。
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今回は「お絵かき麦子」が楽しい遊びを紹介してくれました〜
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そのうち積み木のギネスを競う「ヨリビト積み木ギネス大会」が開催されるかも・・
(お楽しみに〜109.png
もちろん山福商店さんの作品も、たくさんのお客様がお買い求めになっていました〜
(予約をして帰ったお客様も・・・150.png

そして今回から本格的に参加してくださった「百姓もん」さん。
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もち麦やもち麦ポン菓子は大人気!( ^ ^ )/

お隣の「ゆん太の家」さんもいつものように・・・
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あっというまに完売〜!(さすが!153.png

「谷ノ窯」さんもお客様がインタビューされてましたよ〜!
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Dolceもまた!お皿をget!♡110.png うふふ。

豆餅がいつも大人気、「みどりのまめた」さん。
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今回はハーブティーやオーガニックコーヒ−も大人気!
こちらも完売〜。( ^ ^ )/
(Dolceやスタッフは車に貼るステッカーをget! そのうちみどりのまめたが町中に!www109.png

今回は美味しい美作産のもち麦を使ったフッカフカのシフォンケーキ♡をしょうかいしてくださった「もちもち麦子」さん。
これも大人気であっという間に試食は終わり!
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看板とレシピのみが残りました〜www104.png

Dolceもたくさんのお客様に購入していただき、特に人気の苺大福は瞬く間に売り切れ!(買えなかったお客様、申し訳有りませんでした〜105.png
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そして自分でドリンクを煎れるcafe、「Jibun de cafe」も大盛況・・・
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津山市の「臼井茂松園茶舗」さんの美味しいほうじ茶とまめたさんの美味しいハーブティー♡
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ご自分でコーヒーを煎れるお客様( ^ ^ )
人気のオーガニックコーヒーは完売!
(次回はもっとたくさん仕入れておきます〜105.png

そしてお客様がわざわざ全店舗に描いてくださった笑い文字を持って・・・
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温かいお気持ちが伝わります。ありがとうございます。112.png

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午後からはいよいよ本日の目玉!
ライブが始まりますよ〜169.png( ^ ^ )/
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ライブの準備は完了!いよいよです。(外国のお客様もおられましたよ!)

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湯郷で無農薬栽培のお野菜を作っておられる「カナハラ農園」の堀理紀さん(ギターの先生でもあるらしい・・・)と美作の大井ヶ丘で「ホシメグリ」という喫茶店を始められた小池龍一さん、お二人によるアコギボーカルとパーカッションのライブ演奏の始まり始まり〜!( ^ ^ )/

宮沢賢治作詞&作曲の「星めぐりの歌」やお米?が題材の楽しい歌などなど、ぜひ動画でお送りしたいところですが・・・( ^ ^!)

しばし心も身体もいやされました〜♡

昨年の4月から初めて1年間色んなかたのご協力をいただいて、だんだんと成長している?「ヨリビト」、これからもいろんな方に愛されるイベントになれるようにがんばります!
そして「縁人(よりびと)」の活動もこれからも応援してくださいね♡( ^ ^ )

「縁人」の公式サイトはこちら・・・
https://yoribito.localinfo.jp/


次のヨリビトは4月14日(日)開催予定です!
また4月にお会いしましょう!( ^ ^ )/
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# by dolce0412 | 2019-02-28 16:55 | イベント♡ | Comments(0)

ヨリビトVol.6!( ^ ^ )/

寒い日は続くものの段々と春めいてきた今日この頃、昨年4月に始めた「ヨリビト」も
Vol.6を迎え、一年が経ちます!( ^ ^ )/
旧英田町福本の遠藤酒造前空き地を拠点にいろんな出店者さんや講演会etc.と頑張ってきました。
「あー、もう一年が経つんだなあ・・・。」と感慨深いですが・・・。
(感慨にふけっとる場合ではない!)
2月は寒い時期ですが、スタッフ一同、熱く燃えて皆さんをおまちしていますよ〜!

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期日;2月24日(日)
   11:00〜15:00
場所;美作市福本遠藤酒造前空き地
駐車場;みまさか商工会英田支所前駐車場

   13:30〜14:00
  ♪堀理紀&小池龍一さんのお二人による   アコギボーカル&パーカッションの演奏

今回は13店舗の出店数の他に、湯郷で演奏活動をしておられる方のライブも!
ますますにぎやかに楽しく開催しま〜す!( ^ ^ )

さてさて中身は〜
「季耕舎」さん
いつもDolceが美味しい果物でお世話になっています。
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今回は桃の香りがする「おおきみ」と酸味と甘さのバランスがめっちゃ美味しい
「ヨツボシ」がやってきます!なかなか店頭ではお目にかかれない美味しいイチゴをぜひ味わいにおいでください!( ^ ^ )
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「季耕舎」さん、ハンドメイドの優しい風合いの木匙(きさじ)も登場しますよ〜♡

「ガラス工房 とよもと」さん

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ステンドグラスの作家さんのとよもとさん、今回も素敵な作品の他に、ワークショップも!可愛いお雛様のガラス作品もありますよ♡

「米山千晴」さん
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センスの良い可愛らしい作品がいっぱい!( ^ ^ )
前回のヨリビトでファンになられた方も♡
簡単にアクセサリーがつくれるワークショップもありますよ〜!

「谷ノ窯」さん
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味わいのある作品がいっぱい!(Dolceも愛用してます♡)
子供達にも人気の焼き物体験今回は大きな作品も作れるとか・・・。)、履いていて心地よいコットンヘンプやシルクのソックスetc.
楽しみですね〜126.png

「chick tack Waltz」さん
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可愛いイラストやレジンを使ったアクセサリーなど可愛い作品が目白押し!
ワークショップもありますよ〜( ^ ^ )/

「Geandma's knitting」さん
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いつも可愛い&素敵なニット作品が大人気!
オーダーでいろんな注文をされる方もおられるほどの人気者。
今回も冬らしいあったかくてキュートな作品がやってきますよ〜!124.png

「山福商店」さん
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綺麗な仕上がりの木工製品や楽しい手作り積み木など、丁寧な作品作りが好評♡
手作りの木の積み木は毎回遊びコーナーで大人気!
もちろん、この椅子や積み木、商品なんです。
Dolceも家で大活躍してますよ〜( ^ ^ )

「けん玉おじさん」
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子どものみならず結構大人もはまるけん玉。www
毎回実は熾烈なけん玉試合も繰り広げられているのをご存知ですか?106.png
会場には熱心に教えてくれるけん玉先生、そして今回は「けん玉麦子」という強い味方も登場!www ぜひけん玉にtry!( ^ ^ )/

「たっくんズ」
今回は都合でパネルシアターはお休み。😓
でもお絵描きの上手な「お絵描き麦子」がやって来ますよ〜。
どんな楽しい絵を描いてくれるかなあ♡😁

「ゆん太の家」さん
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毎回、あっという間に売り切れる天然酵母を使った美味しいパン♡
お買い求めの方は本当にお早くおいでください!105.png

「Vegegrant(ベジグラント)」さん
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美味しい柑橘がいつも大人気!地産のお野菜も美味しい♡
ベジさんのレモンは絶品、このレモンを使ったDolceのケーキも大好評。
このレモンがなければできません・・・・。( ^ ^!)
当日はあったかいホットレモンもあるかも。113.png
みかんの季節もそろそろおしまい。美味しいみかんが欲しい方はぜひおいでください!

「百姓もん」さん
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今話題のもち麦やもち麦を使ったポン菓子をもって登場!
美味しいもち麦やそのお菓子をぜひ食べてみてくださいね♡

「みどりのまめた」さん
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まめたの食べている豆餅はいつも即完売!www
大人気の豆餅購入希望の方は本当にお早めに!105.png
他にもまめた推薦のハーブティーやクッキー、その他可愛いグッズが満載です♡

「family kitchen Dole」
今回のDolceは定番のタルト2種類
(りんごとナッツのタルト、ピーカンナッツのタルト)
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「季耕舎」さんの美味し〜いヨツボシを使った苺大福
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地味だけど手堅く人気の「スノーボール」(食べたことのない方是非一度!)
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そしてこれまた定番で人気の「チーズケーキ」
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クリスマスレッスンで登場してから大人気の
「りんごとアーモンドのケーキ」
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どれも数は少ないので、「食べた〜い♡」と思われる方はお早めに〜( ^ ^ )/

そして今回も登場する・・・
「Jibun de cafe(ジブン ドゥ カフェ)」
(ネーミングの通りジブンでお茶を淹れますwww)
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cafe内で販売しているほうじ茶やハーブティー、オーガニックコーヒーを買って、ご自分でお茶をどうぞ!www もちろん販売しているパンやお菓子もご一緒に♡( ^ ^ )/

当日はいまのところ曇り。気温もあんまり高くなさそうなので、あったかい格好でおいでください。
あっつーい気持ちのスタッフがお待ちしていま〜す110.png

イベント詳細情報は
⭐️instagram
@yoribito0415

⭐️Face book
🔍ヨリビト

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# by dolce0412 | 2019-02-11 18:43 | イベント♡ | Comments(0)


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