むしあつーい梅雨もそろそろ終り?
世の中はあつーい夏に突入?
Dolceは?www
7月のレッスンが終わるとちょっとのんびりモード・・・
といってもなまけているのではありませんよ〜
Dolceが参加するイベントやレッスンの予定をお知らせしま〜す♡
⭐️8月の予定
◎「クリナップ親子料理教室」
期日;8月7日(水)・21日(水)
会場 ; 勝田郡勝央町クリナップショールーム
※この料理教室はクリナップと勝央町教育委員会共催の料理
教室なので、勝央町の小学生の親子のみが参加できま
す。締め切りも終了しました〜
⭐10月の予定
◎イベント
「ヨリビトVol.9」
期日;10月6日(日)
11:00〜15:00
会場;美作市福本610
(旧英田町 遠藤酒造前空き地)
今回もいろんな美味しいものや楽しいワークショップがやってきま〜す!
お楽しみに〜♡
詳細はブログ(もうしばらくお待ちください( ^ ^!))
またはface bookイベント、インスタ、縁人(よりびと)公式サイト
(もうしばらくお待ちください♡)をご覧ください!
◎レッスン
10月12日(土)、19日(土)
メニューの内容はまた8月になってからアップしますね
( ^ ^ !) お楽しみに〜♡
⭐️11月の予定
◎イベント
「KAGAMINO MARKET PLAZA」
期日;11月9日(土)、10日(日)
会場;苫田郡鏡野町奥津 「花美人」
毎回おしゃれ〜な出店者さんが!
今年も奥津に素敵なマルシェがやってきますよ〜!
◎レッスン
いよいよおまたせ!
もう!クリスマスレッスンが開始!
毎年クリスマスレッスンとおせちレッスンは大人気!
すでにクリスマスレッスンを予約しているお客様も?www
日程だけあげておきますので、チェックしておいてくださいね〜( ^ ^ )/
11月23日(土)
クリスマスレッスン⭐️🔔
メニューはこれまた後日アップします!( ^ ^ !)
⭐️12月の予定
◎イベント
「ヨリビトVol.10」
期日;12月1日(日)
11:00〜15:00
会場;美作市福本610
(旧英田町 遠藤酒造前空き地)
いつも通りに美味しい楽しいマルシェと
なんと!また今年も地域を元気に元気にしてくれるお話を
美作大学の小坂田先生にしていただくというビッグイベントが!
もうひとつの目玉はあの!「32's cafe」がまたまた
やってくる!
美味しい珈琲を飲みながら、元気になるお話を聞いたり、美味しいものを
食べたり、たのしいワークショップはいかが?
今年を締めくくるイベントになりそう♡
◎レッスン
・12月7日(土)
クリスマスレッスン🔔⭐️
・12月14日(土)、21日(土)
おせちレッスン
まだメニューは企画中!www( ^ ^!)
※レッスンについては期日や内容が変更に
なることもあるので、ご了承ください。
さあ、今年の後半もDolceフル活動の時期になりそうですwww
皆様にお会いできるのを楽しみにしております!( ^ ^ )/
#
by dolce0412
| 2019-07-19 13:36
| その他
遅くやってきたじめじめ梅雨の合間をぬって、またお二人の生徒さんがレッスンにお越しになりました〜( -^ ^ )
今回のメニューのメインは「豚肉ときのこの色々ソース」と銘打って、冷しゃぶ風の具材に色んなお味のソースで味わうというレシピ。 ソースはDolceオリジナルレシピの柑橘ポン酢、それに蜂蜜漬けした梅肉をあわせた梅肉ポン酢ソース(もちろん蜂蜜漬け梅はDolceお手製♡)、どんなサラダも合うバルサミコ酢ドレッシング、マヨネーズとすりごまを合わせたゴマドレッシングの4種類のソースで召し上がっていただきました。( ^ ^ ) どのソースも甲乙つけがたく、「美味しい〜♡」と大満足のご様子でしたが、やはり好みはいろいろで、梅肉ポン酢がいい生徒さんとゴマドレがいい生徒さんに分かれたようです。 でもまたおうちでいろんなソースに挑戦してくださると思います。
旬の野菜のサラダ(もちろんDolceの農園でとれたフレッシュな夏野菜!)のそばにはこれまた爽やかなグリーンマッシュポテト♡ これもあっさりとうっとしい梅雨を吹き飛ばしてくれるような爽やかな美味しさ。 「これも爽やかで美味しいですね♡」
さてさて、お楽しみのデザートは・・・ いろいろフルーツの乗った「流しぜんざい♡」 手作りのぷるぷるもっちり白玉とやはり手作りの寒天、そしていろんなフルーツを一緒にぷるんとぜんざいで固めた夏らしいスイーツ( ^ ^ )/ これに抹茶ソースとバニラアイスも添えて召し上がっていただきました。
ぜんざい単体でも美味しいのですが、抹茶ソースやバニラアイスを加えるとまた趣きの違った美味しい和風デザートの完成です! いろんな味を試されて大満足のご様子でした〜
今回はいろんなミニ知識がいっぱい詰まったレッスンで、これからのお料理やお菓子作りに活かしてていただけるヒントが満載だったと思います。 ぜひお家でもリピートして作ってみてくださいね
7月のレッスンは特別レッスンを残すのみ。 その次は8月9月をお休みして、次にレッスンでお会いするのは10月になります♡ またDolceの後半のレッスンもお楽しみに〜( ^ ^ )/
初めてお越しいただいた生徒さんもおられて、ウキウキワクワクのレッスンになりました。
今回は初めての方もおられ、なんだかこちらも少し緊張?
色々と手順をお話ししながらのレッスンで、またまた写真を撮る余裕がなかった〜
ということで、今回はじゃじゃーんと完成品からご紹介www
#
by dolce0412
| 2019-07-18 16:47
| レッスン
先週の土曜日に開催された「ヨリビトVol.8」。
会場はこーんな感じでちょっと薄曇り。湿気が多くて朝からじっとりとしたお天気、でもそんなお天気に負けないヨリビトのお客様、スタッフ一同でしたwww
イベント前の会場準備をしながら毎度お馴染みの打ち合わせ・・・ 今回は他県からの出店者さんもおられるということで、しっかり打ち合わせ。
みんなで着々と準備中。 ベジさんの店先には素敵な飾りが・・・(娘さんの作品かな?)
谷ノ窯さんの用意はOK!
Booksちいさんは午前中部活!(学生スタッフはこんなこともあるある!午後からはちゃーんと参加!) 代わりの方が準備をしてくれています。
他の出店者さんはどうかな〜?
素敵な笑顔の米山千晴さん。
今回もキュートな作品がいっぱい♡ いつものワークショップも人気♡ 会場で作って身につけて帰っておられたお客様も! びっくりするような出会いもあったようですよ( ^ ^ ) (ヨリビトならではです♡)
相変わらず大人気のゆん太の家さん。 あっという間に売り切れ! Dolceも美味しいもち麦のカンパーニュをget!(モッチモチとして美味しい♡)
百姓もんさんのもち麦も人気♡ とってもいい品物ですが、リーズナブルなお値段です (Dolceも愛用しています。ん?愛食?www)
今日はとっても蒸し暑〜い💦 スタッフも冷たい飲み物は必需品! 32'sさんのところへ駆け込むスタッフ多し!www
イベントの合間には出店者が他の出店者のテントで原材料をgetする場面も・・・ これはきっとレモンを買いに行ってるゆん太の家さん。 ベジさんのレモンは最高だからねえ
ベジさんの店舗にはみどりのまめたさんとコラボした作品も♡ ヨリビトではこんなコラボが各所で見られますよ〜!( ^ ^ )/
さてさて今回の目玉の一つ、遠い新庄村からわざわざやってきてくれた32'sさん。 蒸し暑いなか、美味しい冷たい飲み物は大人気! ベジさんの甘夏とコラボしたソーダは大人気♡ (ずっと甘夏の皮をむいてたそうです・・・ご苦労様〜) カップは可愛い猫カップ、SDG'sに注目している32'sさんのドリンク用のストローは紙のストロー!(さすが〜)
今回room631さんと一緒にワークショップやハンドメイドの作品を持って、県外から参加してくださった「canna(カンナ)」さんと「桂花林(けいかりん)」さん。 とっても素敵な作品がたくさん♡
room631さんのコーナーも小さなお客さんが一生懸命に作っていました〜 こーんな素敵なブローチが糸を巻き巻きするだけで完成!( ^ ^ )
いつも人気のニット作家のグランマさん。 今回もキュートな編みぐるみは大人気♡ あっという間に売り切れていました。(Dolceのところにもやってきてました〜) おおー!この帽子たちはこーんな台紙に乗っていたんですね (気がつきませんでした〜www)
谷ノ窯さんの作品はどれもいい味ですねえ。 Dolceはハンコを押して作る作品をget! またワークショップで会えるかもしれませんよ〜( ^ ^ )/
子供達のみならず大人も結構ハマる山福商店さんの積み木遊びコーナーと素敵な作品。 おおー!見事な作品が完成!
今回も素敵な椅子と使いやすそうなまな板がお客様と一緒に・・・。
みどりのまめたもなんだか最近は食べ物ブースか?と思うほどコラボ商品が増えました〜www ハーブティーやオレンジピール、ジャムもありますよ〜
どうみても食品販売じゃな!まめたスッテカーも売ってよ〜!www
こちらはスタンバイしているけん玉先生。
今日はどんなお客様がやってくるかなあ・・・・ 来ましたよ〜!(元気そうな女子二人!) けん玉先生のけん玉を見る目が真剣です( ^ ^ )
親子で立ち寄ってくれるお客様も・・・
講演前の講師の方もいい笑顔です!
そして午後からは美作市教育委員会 社会教育課 主査 池田和雅さんによる 歴史講座「英田の古代を推理する!」がおこなわれました。 池田さんの大胆な?仮説も入れながらの英田の古代についての講演は、なかなか興味深いものでした。英田中の周りにもたくさんの遺跡やたたら跡などがあること。 美作、英田(英多)の名前の由来や廃寺についていろんなお話を聞くことができました。 この真剣な表情がいいですねえ( ^ ^ ) 池田さん、ありがとうございました。 今後も社会教育課の方とは連携をとって、英田の歴史についていろんなお話を伺っていく予定です。(今回聴けなかった方もぜひまたおいでくださいね。)
Dolceもおかげさまで、たくさんのお客様においでいただき、ありがたいことです♡ ここでも可愛いグランマさんの編みぐるみ登場!(どうやらカメラマンと一緒にいどうしているよう・・・www)
かたわらには毎回お手伝いをしてくれる小さなスタッフが・・・ この後みまちゃんネルさんのチラシやヨリビト近辺の紹介をするチラシを巻き巻き。 (良く働いてくれます( ^ ^ ))
お兄ちゃんスタッフは袋詰めが板についてきました。( ^ ^ ) (ヨリビトはこーんな小さなスッタフの力も支えになってます♡)
最後までお買い物をしてくださるお客様♡ 蒸し暑い中、わざわざきてくださってありがたいです( ^ ^ )
今回はイベント中はなんとか天気がもったのですが、イベント終了間際に大変なにわか雨にたたられ、スッタフ&出店者一同ずぶぬれでしたが、前回の大雨で練習できていたせいか?www スムーズに片付けることができました。 これも回を重ねて経験を積んできたからこそのことだと思いました。 悪天候にもめげず、頑張ってくれているスタッフ&出店者さんに感謝するとともに、ヨリビトを支えてくださっているお客様にも感謝して、また次回へのパワーにしていきたいと思います( ^ ^ )/
次回はすこーし間が空いて、10月の開催になります。 またまた楽しい美味しいそして新しい企画も満載のヨリビトを楽しみにしていてくださいね〜♡ スタッフ一同、がんばりま〜す!
心配したお天気もイベントの間はもってくれて、たくさんのお客様に楽しんでいただけました。( ^ ^ )
そんな会場の様子をおしらせしますね〜
#
by dolce0412
| 2019-06-28 14:26
| イベント♡
やっと梅雨入りか?というような最近のお天気、前回大雨にたたられた「ヨリビト」ですが、今回の天気はどうなることやら・・・。期日;6月22日(土) 11:00〜15:00 会場;美作市福本610 (遠藤酒造前 空き地) 13:00〜14:00
歴史講座「英田の古代を推理する!」 美作市教育委員会 社会教育課 主査 池田和雅さん (前回の講演の続きが聞けますよ〜( ^ ^ )/
さてさて今度のヨリビトに出店してくださる方をご紹介します♡ ⭐️米山千晴さん(もうヨリビトでもリピーターがたくさんいる陶芸作家さん♡) とっても素敵な作品がいっぱいです♡ 今回もオリジナルのアクセサリーが作れるワークショップもあります!
⭐️room631さん(奥津でオリジナルのロゴ等を使った作品を作っておられる作家さん) 今回はお友達3人でちくちくしたりぺたぺたしたりするワークショップと素敵なハンドメイドの雑貨がやってきますよ〜♡( ^ ^ )/ (楽しみです〜)
⭐️谷ノ窯さん(ヨリビト初回から参加してくださっている作家さん、味わいのある器はファンが多いです( ^ ^ )) 先日も津山のPORTで個展を開催、たくさんのお客様がお見えになってました。( ^ ^ ) (Dolceもレッスンで使わせていただいています♡)
⭐️百姓もんさん(英田で美味しいもち麦を作っておられます!) 今回はもち麦だけでなく、ポン菓子やもち麦粉など加工品もやってきますよ〜♡ 百姓もんさんのもち麦は品質も良く、美味しいです♡
⭐️ゆん太の家さん(やはり初回から参加してくださっている美味しい天然酵母パン屋さん♡) 今回はどんなパンがやってくるのか・・・ いつも早くに売り切れるので、お買い求めの方はお早めに〜( ^ ^!)
⭐️32's cafeさん(新庄村のおっしゃれ〜な移動cafe♡) いろんなイベントで人気者の32'sさん。 今回も新庄村産の美味しいひめのもち粉のドーナッツ、黒文字ラテ、フルーツのソーダ、ハンドドリップのコーヒーetc.おいしいものをひっさげてやってきますよ〜♡
⭐️山福商店さん(素敵な木工製品をつくっておられる作家さん♡) 丁寧な作りの作品は段々とファンが増えてきています♡( ^ ^ ) 今回もまな板やキュートな椅子がやってきます。 人気の積み木広場もありますよ〜
⭐️Grandma's knittingさん(いつもセンスの良い作品がいっぱい!) 今回は夏向きの涼しそうな作品がやってきますよ〜( ^ ^ )/ 涼しげなバッグはこの夏の必須アイテムです♡
⭐️けん玉先生(コアなファンも初心者も、楽しく教えてくれますよ〜( ^ ^ )) ペットボトルを使ったけん玉は初心者の方でも大丈夫! 経験者は検定もしてくれますよ!
⭐️booksちいさん(中学生の店主おすすめの本の紹介や本の交換会をしてくれますよ〜) 「どんな本がおもしろいかな?」な〜んて思ったら店主にご相談ください。
きっといろんな本を紹介してくれますよ( ^ ^ ) お家で読まなくなった本をお持ちください、好きな本と交換できますよ♡
⭐️Vegegrant(ベジグラント)さん (おいしい柑橘と地産のおいしい野菜が自慢です!)
ノーワックス無農薬の超〜おいしいレモンと地産の美味しい新鮮野菜がやってきます! ベジさんのレモンはいろんなところで大人気♡ (購入したい方はお早めに!天候の加減で収量があまり多くないそうです) 美味しいレモンをたっぷり使った美味し〜いレモネードも人気です♡
⭐️みどりのまめたさん(みどりのまめたのキャラと美味しいものがコラボした商品やまめたグッズがご自慢!) いつも人気のまめもち、コアなファンが増えてきたオーガニックコーヒー、前回から登場しているジャムetc. 美味しいまめたのコラボ商品は大人気! その他にもまめたのステッカーなどまめたグッズも。 (Dolceもステッカー、貼ってますよ〜)
⭐️family kitchen Dolce 今回のお菓子は・・・ いつも大人気のタルト もち麦粉を使ったタルト♡香ばしくてファンも多いタルトはいかが?
タルト生地の中にソーセージやミックスビーンズが入ったキッシュも人気の商品。 まだ食べたことのない方はぜひ一度お試しあれ〜( ^ ^ )
いつも人気のスノーボール♡ ほろほろとくずれる食感とオーガニックココナツオイルの華やかな香りがくせになります
津山市の臼井茂松園茶舗さんの美味しい抹茶を使ったショートブレッド♡ 抹茶の香りとサクサクっとした食感が美味しいクッキー
抹茶とほうじ茶のヴェリーヌ 下の層が抹茶の水羊羹、上の層がプルプルしたほうじ茶のゼリー。 異なる食感の二層になった和風のデザート♡ 夏らしい和風の冷菓です( ^ ^ ) ミルクをかけうると洋風のデザートに変身!
いつも大人気の季節限定の冷菓、ほうじ茶プリン♡ ほうじ茶のプリンの上にもほうじ茶のソースがのって、一口食べるとお口の中はほうじ茶の香りが広がります これをお目当てにやってくるお客様もいるほど人気のプリンです。 まだ食べたことのない方はぜひお試しください! (これはお持ち帰りできません( ^ ^!))
会場にはトイレ、水道はありません。(近くにローソンはありますwww) 駐車場はみまさか商工会 英田支所(下図をご覧ください) (会場周辺での路上駐車は危険ですので、おやめください!) 商工会がいっぱいの時にはローソン横の「遠藤歯科」の道路側の駐車場にも置けます。( ^ ^ )
さてさて今回も美味しい楽しいそしてわくわくのイベントになりそうな予感・・・
お天気がちょっと心配ですが、スタッフ一同のあつ〜い想いできっといい天気になるはず!www( ^ ^ )/
前回はあいにくの雨でしたが、たくさんのお客様に来ていただき、スタッフ一同感謝感激でした〜♡( ^ ^ )
今回はどんなヨリビトになるのやら・・・
#
by dolce0412
| 2019-06-17 17:15
| イベント♡
梅雨とは言いながらもう真夏?と思えるような今日この頃。
暑〜い日は食欲も今一歩?
が、やはりこんなときこそしっかり美味しいものを食べてのりきりたいもの。
そこでビタミンも豊富な豚肉やきのこを美味しく食べられるメニューをご紹介しますね( ^ ^ )
豚肉やいろんなきのこをあっさりとしたソースや濃くのあるソースなどいろんなソースで召し上がれ! きっといろんなソースは他のお料理にも応用可。 ぜひチャレンジしてみてくださいね( ^ ^ )
サイドのメニューは・・・ 「グリーンマッシュ♡」 グリーンピースとポテトを使った美しい&爽やかなマッシュ。 お料理もきっと映えますよ〜www 作り方も簡単
そして今回の美味しいデザートは・・・ 「あっさり美味しい冷やしぜんざい」 今回も和風のデザートを御紹介。 見た目はただのぜんざいのようですが、実は寒天で固めたぜんざいの中に手作りの求肥や寒天、そして果物が入ったあっさり美味しいデザート。 純和風な感じですが、トッピングによってちょっぴり洋風なデザートにも変身する美味し〜いひんやりデザートです♡ ぜひ挑戦してみてくださいね
まずはメインのお料理は・・・
「豚肉ときのこのいろいろソース( ^ ^ )」
※作ったぜんざいはお持ち帰りいただきます♡
※1回のレッスンは 4名様まで
お一人様からでも参加はできます。
お一人様からでも参加はできます。
♪場所 美作市真神720−1
♪費用 3,000円(お一人様)
♪持ち物
エプロン
手ふき用ハンドタオル
ぜんざい持ち帰り用保冷バッグ
(保冷剤もお持ちください)
♪お申し込み
こちら ☞ ♡←click here!
family kitchen Dolce 澤谷洋子
090-7372-1334
Mail :strideraragorn@docomo.ne.jp
※お電話やメールでのお申し込みも受け付けています。
family kitchen Dolce 澤谷洋子
090-7372-1334
Mail :strideraragorn@docomo.ne.jp
※お電話やメールでのお申し込みも受け付けています。
お会いできますのを楽しみに、おまちしております。♡( ^ ^ )/
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by dolce0412
| 2019-06-15 18:03
| 教室の予約
family kitchen Dolceについてのお知らせ
by dolce0412
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